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此非彼是什么意思，此非彼是什么意思怎么读牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图(tú)片？牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管(guǎn)的。关于牛心管是牛的什么部(bù)位图片以及牛心管是牛的什么部(bù)位图(tú)片，牛心管是牛的哪个部位(wèi)？，牛心管是什(shén)么东西，牛心管是(shì)啥，心管是牛的哪个部位等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

牛(niú)心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来(lái)源不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大血(xuè)管，一般为主动(dòng)脉(mài)，又称心管。牛(niú)的心(xīn)脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可(kě)以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同此非彼是什么意思，此非彼是什么意思怎么读

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对(duì)于肝、胃(wèi)等(děng)内脏(zàng)营养价值高一些。牛(niú)心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉处理(l此非彼是什么意思，此非彼是什么意思怎么读ǐ)起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不(bù)动，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由于它(tā)的韧性很高，所以用(yòng)酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口(kǒu)。

牛心管是(shì)牛的(de)什么部位图(tú)片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中(zhōng)的一种食物，来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管(guǎn)，一般为主动(dòng)脉，又(yòu)称心管，常被误解为(wèi)食管或气管，在火锅菜(cài)肴(yáo)中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要的特点就是此非彼是什么意思，此非彼是什么意思怎么读爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动。