竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧(shuǐ)泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去(qù)菌(jūn)盖头封闭的一端，同时一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧要去除(chú)竹荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的(de)地方都要(yào)注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却(què)又不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时候(hòu)就(jiù)要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时候务必要做(zuò)到彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热(rè)水都是可(kě)以(yǐ)用来(lái)泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较长，而(ér)热(rè)水泡(pào)竹荪(sūn)所需要(yào)的时(shí)间(jiān)比较短，建(jiàn)议(yì)可(kě)以根据个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水是比较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间(jiān)也(yě)不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物(wù)质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白(bái)质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所(suǒ)需要的(de)氨基酸(suān)比例，食用后可(kě)以(yǐ)为人体补充多(duō)种营养物(wù)质，能够维持人体组织器官的正常(cháng)生(shēng)理功能，并(bìng)促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气(qì)的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)对(duì)于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳(ké)不(bù)止等(děng)症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪，可(kě)以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地(dì)降低人体(tǐ)内的热气，起到清热(rè)利湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都(dōu)可以(yǐ)通(tōng)过(guò)吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较大的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的(de)时候一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的(de)人群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后(hòu)出现肠(cháng)胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做(zuò)好(hǎo)过(guò)敏源测试(shì)，确定不过敏后方(fāng)可继(jì)续食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富(fù)的营养物(wù)质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防(fáng)病(bìng)作(zuò)用和机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一(yī)定程(chéng)度(dù)上提高机(jī)体消(xiāo)化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣(bàn)要(yào)去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分(fēn)花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的(de)营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对称(chēng)糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体必(bì)需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有(yǒu)显著的(de)调节机(jī)体和预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越来越(yuè)受到(dào)人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不(bù)太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地(dì)方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们能被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决方(fāng)法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们(men)需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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