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无骨鸡(jī)爪可以常温(wēn)保(bǎo)存(cún)吗(ma)

　　无(wú)骨鸡爪(zhǎo)是可以(yǐ)常温保存的。

　　家庭自制的无骨鸡爪。自制的无骨鸡爪,一般(bān)来说在制作过程中(zhōng)是没有做任何防腐处理的(de),

　　加之鸡爪营(yíng)养丰富(fù),很容易变(biàn)质,所(suǒ)以(yǐ)保质期(qī)都(dōu)是比较(jiào)短(duǎn)的,如果不(bù)放入冰箱(xiāng),建(jiàn)议待(dài)鸡爪入(rù)味后,最好当日(rì)就食(shí)用完,否(fǒu)则容易(yì)变(biàn)质。

无骨鸡爪(zhǎo)固形物(wù)含量是什么(me)意思

　　无骨鸡(jī)爪固(gù)形物含量的意(yì)思是指(zhǐ)包装(zhuāng)中(zhōng)鸡爪加上配料的(de)固体物的(de)比例。

　　鸡爪，又名鸡(jī)掌、凤爪、凤足，是(shì)鸡的脚爪，共(gòng)4个指头，可供食用(yòng)，是一道经(jīng)典的传统(tǒng)小吃，在川菜、粤(yuè)菜中均有制作，多皮(pí)、筋，胶(jiāo)质比较丰富(fù)。

　　在(zài)我国南方，凤爪是(shì)一道上档次的(de)名(míng)菜(cài)，其(qí)烹(预期收益率计算公式 预期收益率是什么pēng)饪(rèn)方(fāng)法也(yě)较复杂。

　　常用于煮(zhǔ)汤(tāng)，也宜(yí)于卤(lǔ)、酱，还可(kě)煮熟后(hòu)脱骨拌食，如：卤(lǔ)鸡爪、酱(jiàng)鸡(jī)爪、椒麻鸡掌(zhǎng)、拆(chāi)骨(gǔ)掌翅等。

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