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一(yī)个鹅(é)蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于(yú)3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个(gè)鹅蛋的大(dà)小(xiǎo)在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大(dà)小体积上来(lái)看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三倍大，但营养(yǎng)价(jià)值(zhí)上(shàng)并非成(chéng)三(sān)倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅(é)生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大(dà)，味道有些(xiē)油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一(yī)般鸡蛋约大(dà)四(sì)五倍。

　　表面较光滑，呈(chéng)白(bái)色(sè)，鹅蛋中(zhōng)还含有多种维(wéi)生素及矿物质(zhì)，但质地较粗糙，草(cǎo)腥味较重，食味(wèi)不及鸡鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳(jiā)吃法

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋

　　蒸(zhēng)鹅(é)蛋是(shì)他最好的吃(chī)方(fāng)式(shì)。

　　烹饪时(shí)，你(nǐ)可以准备两个(gè)鹅蛋(dàn)，喝(hē)一个大碗。

　　用清(qīng)水清洗(xǐ)碗(wǎn)。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适量清水、少量食用盐(yán)和(hé)适量料酒(jiǔ)搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以(yǐ)直(zhí)接把白凉粉是什么东西在哪可以买到呢白凉粉是凉性的吗蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖子(zi)，用筷子不断(duàn)搅(jiǎo)拌(bàn)，每两(liǎng)分钟搅拌一次。

　　大约七(qī)八分钟(zhōng)后(hòu)，锅(guō)里的鹅蛋(dàn)就可以蒸(zhēng)了(le)，然后把(bǎ)芝麻油(yóu)倒在上面直(zhí)接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作时，你可(kě)以根据自己的需(xū)要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅(é)蛋的最(zuì)佳组合(hé)。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎(suì)，混(hùn)合成蛋(dàn)液，翻炒(chǎo)成(chéng)块(kuài)状(zhuàng)，然(rán)后把黄瓜切(qiè)成薄片，用油加热，加(jiā)入葱(cōng)花，翻(fān)炒到香味，然后把黄瓜薄片(piàn)翻(fān)炒到软，然后把翻炒的鹅(é)蛋加入锅里(lǐ)，加入适量(liàng)的食盐调味，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特(tè)别好。

　　在腌制鹅蛋之前(qián)，鹅蛋(dàn)的(de)蛋壳应该(gāi)清洗(xǐ)干净，晾(liàng)干，用白(bái)酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的(de)表(biǎo)面应该(gāi)涂(tú)上适量的食用盐(yán)。

　　没有(yǒu)必要用(yòng)塑料包(bāo)装(zhuāng)，它应该直接放在一(yī)个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通风处腌制40天(tiān)后，可(kě)以(yǐ)品(pǐn)尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅(é)蛋又咸又(yòu)轻，蛋黄都(dōu)沾有油。

鹅蛋的(de)营养(yǎng)价(jià)值

　　鹅蛋里边含(hán)有丰(fēng)富蛋白质、脂(zhī)肪，还(hái)有(yǒu)各种维(wéi)生素(sù)，另外(wài)鹅(é)蛋中脂(zhī)肪(fáng)绝大部分是集(jí)中在蛋黄(huáng)内，含(hán)有(yǒu)很多磷脂，其中(zhōng)一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织发育有很(hěn)好作用(yòng)，另(lìng)外(wài)鹅(é)蛋中(zhō白凉粉是什么东西在哪可以买到呢白凉粉是凉性的吗ng)矿物质主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷和(hé)钙(gài)含量(liàng)较多(duō)，很容(róng)易被人(rén)体吸收，可以作为补钙一个辅(fǔ)助产(chǎn)品。

　　鹅蛋(dàn)里(lǐ)边维生素(sù)含量也很(hěn)丰富(fù)，含(hán)有丰富维生素A、D和一(yī)些核黄素，对人视力也有很好补益作用。