竹荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟(shú)透，泡好的竹(z贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用hú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了(le)，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不(bù)烂、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要(yào)做(zuò)到彻底的冷(lěng)却，否则贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的(de)时(shí)间(jiān)比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据(jù)个人(rén)方便的时间来(lái)进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的(de)时间也不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素和(hé)矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨(ān)基(jī)酸比例，食(shí)用(yòng)后可(kě)以为人体补充(chōng)多种(zhǒng)营养(yǎng)物质，能(néng)够(gòu)维持人体组织(zhī)器官的(de)正常生理功能，并(bìng)促进人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食(shí)用后能够降低(dī)肺内的(de)热(rè)气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气(qì)的(de)作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为(wèi)肺(fèi)气(qì)上(shàng)行(xíng)、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等(děng)症(zhèng)状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可(kě)以起到润肺止(zhǐ)咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内的热(rè)气，起到清热(rè)利(lì)湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的(de)时候一(yī)定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来(lái)说，建议最好是(shì)根据自身的(de)肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的(de)症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的(de)人(rén)群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测(cè)试，确(què)定不过(guò)敏后(hòu)方(fāng)可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补充(chōng)人体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的(de)粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定(dìng)程(chéng)度(dù)上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集(jí)中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要(yào)开水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖度和不对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分可(kě)以补充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越(yuè)来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的(de)泥(ní)土，放入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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