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  鹅颈藤壶是什么(me)东西(xī),鹅颈藤(téng)壶多少钱一斤鹅颈藤壶是近年来新出的(de)一个名词,鹅颈藤壶就是(shì)藤壶类的生(shēng)物,在中国当地就叫做(zuò)佛手螺(luó)或者狗爪螺等(děng),价格十分的贵(guì),长相丑味道却非常鲜美的。

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鹅颈藤壶(hú)是(shì)什么(me)东西(xī),鹅颈藤壶多少钱一斤

  鹅颈藤壶是近年(nián)来新(xīn)出的一个名(míng)词,鹅颈藤壶就是藤(téng)壶类的(de)生(shēng)物(wù),在中国当地就叫做(zuò)佛手螺或者狗爪螺等,价格十分(fēn)的贵,长相丑味道却非常鲜(xiān)美(měi)。

鹅(é)颈藤壶是什么(me)东西

  鹅(é)颈藤(té本番什么意思 日语里本番什么意思ng)壶是一种藤壶类(lèi)生物,一(yī)般(bān)生长在海边石(shí)峰中,生长状态是(shì)一簇(cù)一簇(cù)的,靠(kào)食用水中的微生(shēng)物为生,因(yīn)为外形长得丑陋,又密密麻麻一片,因(yīn)此,鹅颈(jǐng)藤壶又俗(sú)称来自(zì)地狱的海(hǎi)鲜。

  而它之所以拥有这个称呼(hū),是因(yīn)为两点(diǎn):一是因为(wèi)它的长相比较(jiào)奇特,有点张牙舞(wǔ)爪的意思,二是因为它(tā)们生长(zhǎng)在海边的(de)礁石底部(bù),采(cǎi)集起来有一定的风险性(xìng)。

  不(bù)过(guò),抛开长(zhǎng)相和采(cǎi)集难度,它的味道非(fēi)常鲜(xiān)美,所以一直以(yǐ)来,鹅(é)颈藤壶都被视为(wèi)高端的食材,价格每斤要几十甚至几(jǐ)百欧元(几百到(dào)几千(qiān)人(rén)民币不等)。

鹅颈藤壶和佛手螺(luó)一(yī)样吗

  是(shì)一样(yàng)的。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶别称佛手螺(luó)、鬼(guǐ)爪螺(luó)、狗爪螺,因其外(wài)形酷似(shì)鹅的脖颈而(ér)得名,通常喜欢(huān)隐藏在礁石缝隙或者黑暗的洞穴内,有时也经常(cháng)附生在海(hǎi)洋里的漂浮物上或海里一些大的(de)海洋生物(wù)的皮肤上,比如(rú)轮船和鲸鱼(yú)、鲸鲨、海龟等也是鹅(é)颈藤壶的主要附着对象,可以说(shuō)它是一种比较(jiào)常(cháng)见的(de)海(hǎi)洋附着物。

  鹅颈藤壶属于节肢动物门中(zhōng)的(de)蔓足类,别(bié)看它长得非常的丑(chǒu),甚至还(hái)有点(diǎn)小小的(de)恶心,但却是(shì)西班(bān)牙乃至(zhì)整个欧洲一种紧俏(qiào)货,很多(duō)人都(dōu)为之(zhī)而疯狂。

  这主(zhǔ)要是由于鹅颈藤壶富含多种(zhǒng)微(wēi)量元素,是一(yī)种非常美(měi)味的海(hǎi)鲜,平均一斤(jīn)能(néng)够卖到(dào)几(jǐ)十甚至(zhì)上百欧元,最贵的甚(shèn)至达到了上万元人民币,是(shì)大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶(hú)在世(shì)界范围(wéi)内的分布(bù)也(yě)是比(bǐ)较广的,在各大洋均有分布,就我国而言则主要分(fēn)布(bù)在东南沿海一带,是赶海(hǎi)之后全(quán)螺宴上(shàng)不可或(huò)缺的一道(dào)美(měi)味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗的做法(fǎ)

  主(zhǔ)料(liào):鹅颈(jǐng)藤(téng)壶800克

  配料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺(sháo),食盐1勺。

  步(bù)骤:

  1、将(jiāng)鹅(é)颈藤(téng)壶用清水冲洗干净,控干水份(fèn)备(bèi)用。

  2、锅中(zhōng)加入清水,大火煮开(kāi)。

  3、锅中放入生姜(jiāng),葱段,料酒,下入鹅(é)颈藤壶。

  4、再放入料(liào)酒和食盐调(diào)味(wèi),开锅(guō)后,再煮五分钟即可。

  5、撒上葱花即可出锅,味(wèi)美(měi)鲜嫩。

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  鹅颈藤壶数量少、味道鲜、采(cǎi)摘难度大,因此(cǐ)价格也比(bǐ)较高。

  鹅 颈藤壶味道(dào)鲜美(měi)、营养价值高,也是全世界(jiè)最昂贵的海产品之一(yī),一般(bān)生长在礁石(shí)缝隙或者黑暗的(de)洞(dòng)穴中(zhōng),采摘者们需要使用绳索从(cóng)悬崖峭壁降落寻找(zhǎo)鹅颈(jǐng)藤壶,并 且赶在(zài)海浪拍来(lái)之前迅速离开,随着大量的(de)捕捞全世界(jiè)的鹅颈藤壶越来越少,而人们的食用量(liàng)只增不减(jiǎn),导致鹅颈藤壶的价格越来越高。

  鹅颈藤(téng)壶是地球上(shàng)最贵的海鲜之一,在欧洲一斤鹅(é)颈藤壶能卖上300-500欧元(yuán),相当(dāng)于(yú)人民(mín)币的3000块钱(qián)。

  在西班牙的某次海鲜拍卖会上,小小的鹅颈藤壶(hú)竟(jìng)被排到(dào)1200欧元的高价,约合人民币9400块,差(chà)不多1万块了。

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