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白酒泡猕猴(hóu)桃保(bǎo)质(zhì)期能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环境，以(yǐ)及保存状况(kuàng)等因素，但凡(fán)其中的一个因素(sù)出现问题，保(bǎo)质期有(yǒu)可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要(yào)尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多(duō)酚(fēn)、胡萝(luó)卜素(sù)和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒的一种，色泽(zé)明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一，其营养(yǎng)成分和功效(xiào)都远高(gāo)于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮(liàng)透明，微(wēi)黄(huáng)带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加(jiā)人工精(jīng)心挑选—清(qīng)洗—破(pò)碎—微(wēi)生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二(èr)次(cì)发酵(jiào)—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何(hé)工业制(zhì)剂和色素(sù)，是真正(zhèng)意义上的纯天(tiān)然酒品，既保存了(le)猕(mí)猴桃鲜果的果香，又(yòu)延(yán)续(xù)了(le)猕猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)能存放多(duō)久时间？

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)存放时间一般在两年左(zuǒ)右，不过(guò)是要根据不(bù)同的酿造(zào)工艺和环境来进行决定的，对于(yú)一(yī)些有细菌侵(qīn)入(rù)的猕猴桃酒，我们(men)在喝(hē)的时候会感觉(jué)到十分酸，而且有异(yì)味的存在，这(zhè)样的(de)猕(mí)猴桃是变(biàn)质的危险，所(suǒ)以，它与白酒的保(bǎo)存方(fāng)法和保存日期(qī)完全不同的，我们(men)一定(dìng)要(yào)进行(xíng)鉴(jiàn)别，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过(guò)消毒(dú)处理，这样(yàng)才能够(gòu)延长它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的(de)发酵时间是(shì)越久越好(hǎo)，时间越久，酒(jiǔ)味也就越(yuè)浓。

　　不过注意要加一(yī)些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得猕猴(hóu)桃酒在(zài)发酵的过程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴(hóu)桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可(kě)以适当加一些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但(dàn)是(shì)含量比较少，加一些酵母菌可以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中(zhōng)要注意与空(kōng)气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但(dàn)要(yào)注(zhù)意盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容器最好有(yǒu)一(yī)个排气(qì)口，避免(miǎn)发酵过程中产(chǎn)生大量的气体，导致罐(guàn)内压力(lì)过大(dà)而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置(zhì)猕猴(hóu)桃酒的地方最好是(shì)阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会(huì)造成(chéng)发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一(yī)般情(qíng)况下，发推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有很浓(nóng推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力)的酒香，基本没有气泡(pào)产生，用筷子攒点(diǎn)尝一下微(wēi)甜或甜味比较淡（糖分都(dōu)转化(huà)为酒份了），这时就要注意(yì)将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒(jiǔ)的容器(qì)，最好是用(yòng)玻璃或者(zhě)陶瓷(cí)材(cái)质的，容量不需要太大，刚好能够(gòu)酿制(zhì)的猕猴桃(táo)量(liàng)刚(gāng)好能达(dá)到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器事先一(yī)定要清(qīng)洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使用。

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