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纯牛奶可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不(bù)可(kě)以解酒(jiǔ)，牛奶中主(zhǔ)要含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，蛋(dàn)白(bái)质与酒精并不能结合(hé)，但饮(yǐn)酒后喝(hē)牛(niú)奶，可以很好的缓解(jiě)由饮酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏(nián)膜有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成(chéng)黏(nián)膜(mó)保护屏障，阻(zǔ)止酒精对(duì)胃黏膜(mó)的继(jì)续刺激(jī)损伤，达(dá)到保(bǎo)护(hù)胃黏(nián)膜的作用。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能加(jiā)热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛(niú)奶里(lǐ)的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意(浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗yì)不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分(fēn)发生变性反应，大量维生(shēng)素流失(shī)。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人(rén)体钙的最佳来源，而且(qiě)钙(gài)、磷(lín)比例适当(dāng)，利(lì)于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质(zhì)、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯(chún)牛奶中(zhōng)的蛋白质主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂(zhī)肪，品质最好(hǎo)，它(tā)的(de)消化(huà)率在(zài)95%以上，而且含有(yǒu)大量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收(shōu)的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元素都(dōu)是溶解(jiě)状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的(de)含量比例，特别是(shì)钙、磷(lín)的比(bǐ)例比较合适，很容易(yì)消化吸(xī)收(shōu)。

　　市场(chǎng)上销售的(de)主要是超高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格(gé)的大(dà)市场选购外(wài)，还要看看包装是(shì)否完(wán)好无损，标(biāo)签(qiān)内容是否齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏包(bāo)装质(zhì)感，如(rú)有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛(niú)奶可以(yǐ)加热吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢(màn)火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可(kě)；牛奶倒入微(wēi)波炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口(kǒu)直(zhí)接放入微波炉内(nèi)，加热(rè)两(liǎng)分钟(zhōng)即(jí)可。<浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗/p>

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