燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业(yè)绩(jì)大爆发。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)发布2023年(nián)一季报，实(shí)现营收(shōu)35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤(pí)酒的(de)营收为132.02亿元，同(tóng)比增长10.38％；净(jìng)利(lì)润为3.52亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒(jiǔ)巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现(xiàn)营收和净利润的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利(lì)润37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润(rùn)啤酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现(xiàn)净利(lì)润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次(cì)性初中国一共有多少万亿钱始补偿收(shōu)益影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是啤酒企业调(diào)整(zhěng)产品结构、上调(diào)产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于净利润的(de)高增(zēng)长(zhǎng)，上述三家啤酒上市(shì)公司的(de)营收增长幅度并不(bù)大，销(xiāo)量增长也不如人意(yì)。不过，其(qí)高端产品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长的背后(hòu)亦(yì)不乏关(guān)厂减员、出(chū)售土地等降低经营成本、改(gǎi)善盈(yíng)利的情况。

　　酒(jiǔ)业分(fēn)析师蔡(cài)学飞告诉(sù)时(shí)代财经，啤酒企业(yè)关停部分(fēn)工厂是(shì)为了提高运行效率，降低运营成本，同时淘汰(tài)低端落(luò)后产(chǎn)能，而新(xīn)增产能是为了利(lì)用(yòng)自身品牌、品质和区(qū)位(wèi)优势，扩大高端(duān)产品(pǐn)的占(zhàn)比，符合整个行业消(xiāo)费结构升级(jí)的趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市(shì)场，啤(pí)酒企(qǐ)业想依靠卖更多的(de)啤(pí)酒来拉动业绩(jì)增(zēng)长变得(dé)越来越难。

　　过去(qù)一年，上述三家啤酒上市公司(sī)的产品销量增长幅度(dù)均在个位数。其(qí)中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其中主品牌(pái)销量(liàng)444万千升(shēng)，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为(wèi)了改(gǎi)变啤酒销(xiāo)量增长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁(suǒ)定在高端化(huà)上，啤酒(jiǔ)圈因此迎来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品(pǐn)牌组(zǔ)合建设，并(bìng)推(tuī)出多款新(xīn)品，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推出首(shǒu)款超高端(duān)烈性啤酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另(lìng)外，华润啤酒高(gāo)端产品黑狮(shī)果啤、雪(xuě)花全麦纯(chún)生及碳酸饮料雪(xuě)花(huā)小啤等产品也相继上市(shì)；青岛(dǎo)啤(pí)酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的(de)同时，也加快布局(jú)高端和超高端市场；燕(yàn)京(jīng)啤酒则持续(xù)实(shí)施大单品战(zhàn)略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代表(biǎo)的大(dà)单品与(yǔ)特色产品组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒(jiǔ)的(de)售价(jià)也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推出了一(yī)款名(míng)为(wèi)“一世传奇(qí)”的高端啤酒，这款一瓶1.5升(shēng)装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高达(dá)1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的(de)售价也只售999元(yuán)。

　　高端化路线对业绩的提(tí)振效应明显(xiǎn)。华润啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年(nián)增(zēng)长约(yuē)12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高端(duān)以上产品实现销(xiāo)量293万千升(shēng)，约占全年总(zǒng)销量807.2万(wàn)千(qiān)升的36％，中高端以上产品销(xiāo)量(liàng)同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的(de)核心大单品“燕京U8”的销量(liàng)达39万(wàn)千升(shēng)，同比(bǐ)增长超50％。从吨价看，中(zhōng)信证券(quàn)研报显示，燕京(jīng)啤酒的(de)吨(dūn)价(jià)超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄(é)乌关系等(děng)影响，全球啤(pí)酒(jiǔ)原(yuán)材料及包(bāo)装物成(chéng)本上升，燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒和华润啤酒的整体(tǐ)毛(máo)利率均(jūn)有所下(xià)滑(huá)。

　　在此(cǐ)情况下，部分(fēn)啤酒企业开始筹(chóu)划拓展非啤酒业务，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤(pí)酒通过其全资(zī)子(zi)公司向山东景芝(zhī)白酒(jiǔ)注资13亿元，收(shōu)购其(qí)40％股权。2022年(nián)，华(huá)润啤酒又相继(jì)收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒(jiǔ)业(yè)股权(quán)，成为这两(liǎng)家白酒企业(yè)的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤(pí)酒跨入白酒行业的目的是希望借助(zhù)白(bái)酒来实现高端化发展(zhǎn)。

　　一边关(guān)中国一共有多少万亿钱厂(chǎng)卖地，一边扩建产(chǎn)能

　　过(guò)去一(yī)年，众多啤(pí)酒企业的营收增速放缓，但净利润大多实(shí)现了(le)可观的增长，除(chú)了高端(duān)化战略带来的拉动效(xiào)应外，也与其关厂裁员、变卖资产以缩减成本的策(cè)略有关。

　　华润(rùn)啤酒(jiǔ)在年报(bào)中透露(lù)，截(jié)至2022年年底(dǐ)，公(gōng)司在中国(guó)内(nèi)地24个省、市(shì)、区营运63间啤酒厂，目前正持(chí)续推动(dòng)优化产能(néng)布局，已(yǐ)停止营运两间啤酒厂。财报显示(shì)，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年(nián)一次性确认员工(gōng)补偿及安置费用和关厂相关的(de)固定资产减值(zhí)亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经(jīng)成为(wèi)国内啤酒(jiǔ)企业优化经(jīng)营(yíng)的(de)常用手段。燕(yàn)京(jīng)啤酒在近期的投资者交流会(huì)上就透露，已着(zhe)手开(kāi)始进(jìn)行关(guān)厂动作，同时(shí)调整和精简(jiǎn)总部(bù)和工厂员工架(jià)构，压缩管(guǎn)理(lǐ)层(céng)级，未来公(gōng)司销售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业也(yě)出现较大(dà)规模(mó)的减员。

　　财报(bào)数据(jù)显示，2022年，华润啤酒人员减(jiǎn)少的趋势仍在延续，全年共聘(pìn)用(yòng)约2.4万人(rén)，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1千人(rén)；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计为23708人(rén)，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地(dì)也(yě)为啤酒上市公(gōng)司(sī)增厚了利(lì)润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事会(huì)同意政府对公司所属(shǔ)杨家群货(huò)场(chǎng)土地进行收储(chǔ)。今年3月1日，公(gōng)司(sī)收(shōu)到上(shàng)述(shù)目标土地的(de)征收补(bǔ)偿总(zǒng)价(jià)款5.81亿元。

　　2中国一共有多少万亿钱021年，青岛(dǎo)啤酒也曾(céng)通过(guò)资产处(chù)置的(de)方式(shì)获(huò)得4.81亿元(yuán)的收益(yì)，较上(shàng)一年增加4.86亿(yì)元(yuán)。青岛啤酒表示，这部(bù)分收益(yì)主要系公司取得(dé)处置土地(dì)使(shǐ)用权等长期(qī)资产的收益(yì)同比(bǐ)增(zēng)加(jiā)所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投(tóu)咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国(guó)）投资有限公(gōng)司及本公司间接全资(zī)附(fù)属(shǔ)公(gōng)司华润(rùn)雪花(huā)啤酒（中国）有限公(gōng)司签订搬迁(qiān)补偿协议，华润啤酒就出让其拥有(yǒu)的地(dì)块收取(qǔ)初(chū)始补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对应税后(hòu)收益13.16亿元。仅此一(yī)项，就为华润啤酒带(dài)来了(le)当(dāng)年(nián)约(yuē)三成的(de)利(lì)润。

　　而在关厂裁(cái)员的同时，啤(pí)酒企(qǐ)业也(yě)在(zài)筹(chóu)划新增产能(néng)。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬(bān)迁新建项目启(qǐ)动(dòng)，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力厦门40万千升(shēng)/年新建(jiàn)项目等，同时还有8个项目正式投产运营，包括杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力啤酒(jiǔ)升级改造(zào)项目、黔南工(gōng)厂新(xīn)增12万罐/小(xiǎo)时罐装(zhuāng)生产(chǎn)线项(xiàng)目等。此外(wài)，燕(yàn)京啤酒与(yǔ)青岛(dǎo)啤(pí)酒也(yě)在年度报告中披露了多项新建(jiàn)、搬迁和改造(zào)工程(chéng)。

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