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岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄(zī)博烧烤的热度逐渐(jiàn)蔓延到A股市场，上(shàng)周(zhōu)淄博烧烤相关(guān)概念股出现异动(dòng)，如得利(lì)斯、惠发食品、龙大美(měi)食、西王(wáng)食品(pǐn)等等(děng)，在投资者互(hù)动(dòng)平台(tái)，也有(yǒu)不少上市公司(sī)被投资者(zhě)问及(jí)相关(guān)问题，现(xiàn)在，券商分析师们也开始动起来，实地调研(yán)淄博烧烤。

　　今日，国君食(shí)品/化(huà)妆品(pǐn)团队团队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该文章的核心观点如下：本周(zhōu)我们(men)调研了淄博烧烤(kǎo)的岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市大体情况(kuàng)：随着线下消费场景的复苏，颇具特色的淄博烧烤(kǎo)自今(jīn)年(nián)3月(yuè)爆火出圈，热度持续(xù)升高，带动市内大小门(mén)店及周(zhōu)边(biān)购物/旅游(yóu)客(kè)流屡创新高(gāo)，目前淄博五一期间的酒(jiǔ)店民宿均已订满(mǎn)，订单量(liàng)为(wèi)2019年同期(qī)的(de)800％。淄博(bó)主流烧烤店(diàn)客单价（不(bù)含(hán)酒(jiǔ)水）基(jī)本在40-70元，消费者(zhě)选择啤酒(jiǔ)、饮(yǐn)料佐餐居多，也有部分食客自(zì)带白酒。据我们(men)走访和当(dāng)地(dì)居民(mín)反映，淄博地区烧(shāo)烤消(xiāo)费佐(zuǒ)餐(cān)以(yǐ)青啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青(qīng)啤经(jīng)典8元(yuán)、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生(shēng)12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等(děng)，外地(dì)游客饮用量不(bù)定。随着(zhe)五一(yī)出(chū)行(xíng)高峰(fēng)和烧(shāo)烤等(děng)餐饮旺季(jì)的(de)到来，叠(dié)加(jiā)2023年(nián)气(qì)温可能(néng)创(chuàng)新(xīn)高，我们预计包括烧(shāo)烤场(chǎng)景在内的啤酒消费动销有望加速。

　　对于(yú)为什么是淄博烧烤热度蹿升(shēng)，该(gāi)团队(duì)指出，“淄博烧烤自(zì)今年(nián)3月爆火出圈，热度不断升高。起初(chū)主要吸(xī)引周边(biān)地区大(dà)学生(shēng)组团(tuán)前(qián)来(lái)体验，后随着社(shè)交(jiāo)媒体广泛传播，游客络(luò)绎不绝。我们认(rèn)为淄(zī)博烧烤大火主要源自良好的口碑和体(tǐ)验感，尤其是淄博地区特有(yǒu)的“方桌(zhuō)火炉小马扎，露天碳烤半自助”模式(shì)，对许(xǔ)多消费者来说(shuō)是全新的体验，在线下消费场景复苏的背景下(xià)吸(xī)引(yǐn)了大量(liàng)食(shí)客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地、营(yíng)业时间(jiān)以及就餐(cān)流程，该团(tuán)队还在文中(zhōng)给出了“攻略”：“据我(wǒ)们(men)了解，淄博地区(qū)烧烤店之间的(de)差异主要体现在肉质和腌(yān)制(zhì)过程上，当地市(shì)民除(chú)了选择以上“网(wǎng)红店”，也(yě)会(huì)前往(wǎng)其他小店(diàn)（如(rú)社区(qū)烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半个多小时前往金(jīn)岭回(huí)族镇吃烧烤（和(hé)市内(nèi)用的圆(yuán)形薄饼不同，金(jīn)岭镇主要使用长形小饼、口感(gǎn)更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店(diàn)为例(lì)，其单店规模较大（50+桌），凭(píng)借较高的(de)名气(qì)带动(dòng)周边(biān)几(jǐ)家烧烤店，形成“烧烤一条街”的集聚效应(yīng)，许(xǔ)多游(yóu)客即便(biàn)排不上号也会来现(xiàn)场看看。”

　　对于淄(zī)博(bó)烧烤消费者的观(guān)察，该团队解析到，淄博烧烤的消(xiāo)费人群以中青年为主，时间相对灵活的(de)大学生群体往往(wǎng)选(xuǎn)择工(gōng)作日乘(chéng)坐(zuò)高铁(tiě)前来打卡体验，周末不少游客(kè)也会自驾前(qián)来，从(cóng)车(chē)牌来看包(bāo)括但(dàn)不限于山(shān)东其他(tā)地区、北京、天津(jīn)、河北、河南、安(ān)徽等地。此(cǐ)外，在牧(mù)羊(yáng)村这类门店面(miàn)积(jī)和客流量(liàng)较大的地方也有不少主播(bō)过来探(tàn)店，淄(zī)博市政(zhèng)府出动了大(dà)量工作人员监督规(guī)范其行为，整体(tǐ)上网红(hóng)直播并不影响其他游客的(de)体验。

　　同时该团队还(hái)发现，在烧烤的带动(dòng)下，淄博的八大局街区、各(gè)个景点/商圈客流量都(dōu)有了明显提升。