怎样分辩冻豆腐好坏啊？气味：优质冻豆腐闻起(qǐ)来(lái)有浓浓的豆(dòu)香味，残次的则无豆香味，乃至(zhì)会有一股淡(dàn)淡的(de)腥味或者是有(yǒu)化学剂(jì)的滋味的。关于(yú)怎样分辩冻豆腐好(hǎo)坏啊以及怎(zěn)样分辩冻(dòng)豆(dòu)公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗腐好坏啊，怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏(huài)图片(piàn)，冻豆腐怎样看有没有坏，冻豆腐(fǔ)什么样，冻豆腐应(yīng)该选老(lǎo)豆腐(fǔ),仍是正常豆(dòu)腐等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

豆腐能够(gòu)生吃吗

　　豆(dòu)腐是能够(gòu)生吃的。
      豆腐能够生吃。由(yóu)于豆腐在制造过程中加热蒸煮后(hòu)现已是熟的了，它是用煮(zhǔ)开过的(de)豆浆制(zhì)成的(de)，只不(bù)过不(bù)成(chéng)型，后(hòu)经人工加工成(chéng)各种形(xíng)状(zhuàng)，

　　所以(yǐ)豆腐能够生吃。不过生(shēng)吃豆腐虽(suī)然能够最大程(chéng)度保存养分(fēn)，但实际日子(zi)中主张熟吃。由于豆腐在制造(zào)的过程中受制造(zào)条件的(de)约束，

　　因而(ér)豆腐容易发生(shēng)细(xì)菌(jūn)感染，为了(le)卫生，仍是主(zhǔ)张(zhāng)吃加热过的豆腐。并且假(jiǎ)如(rú)是(shì)在超市所购买的冷藏的(de)豆(dòu)腐(fǔ)，也仍是加工(gōng)后(hòu)再(zài)食用比较好。由(yóu)于豆腐摆放在外面很(hěn)长一(yī)段时间会接触到细菌(jūn)，煮熟吃以防对身体有害。

怎样分辩(biàn)冻豆腐(fǔ)好(hǎo)坏啊

　　1、气味：优(yōu)质冻豆(dòu)腐闻起来有浓浓的豆(dòu)香味，残次的(de)则无豆香味，乃至(zhì)会有一股淡淡的腥味或者是(shì)有化(huà)学剂的(de)滋味(wèi)。

　　2、色彩：优质(zhì)冻豆腐的色彩(cǎi)是(shì)略带点微黄或淡黄，有光泽。

　　残次冻豆腐则是无光泽，过白，偏白(bái)，有(yǒu)或许添(tiān)加了漂(piāo)白剂(jì)。

　　还有的(de)冻豆(dòu)腐为是灰色(sè)或深黄色(sè)的(de)，所以(yǐ)不(bù)要(yào)购买色彩(cǎi)不正的冻豆(dòu)腐。

　　3、摇晃：优质(zhì)的盒装冻豆腐，看起来较为(wèi)平坦、没有(yǒu)气泡(pào)、挤不出水，用手(shǒu)摇(yáo)晃时没有摇晃感，有(yǒu)必定的硬度和弹性。

　　而残次的(de)冻豆腐没(méi)有弹性和(hé)硬(yìng)度(dù)，易烂(làn)易碎，用手挤一(yī)下就出水(shuǐ)，捧在手里乱晃。

　　4、质地：好的冻(dòng)豆腐(fǔ)细嫩柔软，“一清二(èr)白，清清白白，不参假”没有杂(zá)质(zhì)的存在(zài)，而(ér)残次冻豆腐外表粗糙，用刀切一下(xià)切面看(kàn)起来毛毛(máo)糙糙的，乃(nǎi)至冻(dòng)豆(dòu)腐会有塌下(xià)去的感觉。

　　5、品味(wèi)：优质(zhì)的冻豆腐尝(cháng)起来有(yǒu)劲道感，豆香味。

　　残次的冻豆(dòu)腐叫起来像嚼面粉相(xiāng)同(tóng)。

冻豆腐怎样选择(zé)才好吃

　　1、用老豆腐做成的冻豆腐是最好的，放在(zài)冰箱里制成的冻豆腐口感不(bù)错，但仅(jǐn)有的缺陷便是会吸收冰箱的异味，所以北方冬季里(lǐ)放在(zài)室(shì)外天然冰冻(dòng)的冻豆腐是最好吃的。

　　选择冻豆腐时，要调(diào)查(chá)它(tā)的色彩，白色或(huò)乳白色(sè)为佳，假如呈(chéng)现(xiàn)发黄、发(fā)紫时就不要选购。

　　别的，要闻(wén)一下它(tā)的(de)滋味，假如(rú)呈现发酸，证明该冻豆(dòu)腐现(xiàn)已(yǐ)不新鲜(xiān)了。

　　2、冻(dòng)豆腐在10℃以下的冰(bīng)箱里能够(gòu)保(bǎo)存3天。

　　在(zài)烹饪公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗冻(dòng)豆(dòu)腐前，先把冻豆(dòu)腐放(fàng)在温暖处冻(dòng)结(jié)，然(rán)后用(yòng)手把里边的水挤出来，然后在把冻豆腐放进(jìn)清水(shuǐ)中，捞出来(lái)之后再挤(jǐ)水出来，这样就(jiù)能够去除冻豆腐的苦味，吃(chī)起来(lái)更甘(gān)旨(zhǐ)。

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