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一个(gè)鹅(é)蛋等于几个鸡蛋

　　一(yī)个鹅(é)蛋约等于(yú)3个鸡蛋的(de)。

　　一(yī)个鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克，一个鸡蛋大(dà)小(xiǎo)在80克(kè)左右(yòu)。

　　从大小体积(jī)上(shàng)来看，鹅蛋是鸡蛋的三(sān)倍大(dà)，但营养(yǎng)价(jià)值上并非(fēi)成三(sān)倍增(zēng)长。

一个鹅蛋的热量是(shì)多少

　　是(shì)196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形(xíng)，个体很(hěn)大(dà)，味(wèi)道有些油(yóu)，必须用很新鲜的(de)鹅蛋稍(shāo)加(jiā)烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约(yuē)重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大(dà)四五(wǔ)倍。

　　表面较(jiào)光滑，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还(hái)含有多种(zhǒng)维生素及矿物质，但质地较(jiào)粗(cū)糙，草腥(xīng)味较重，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)是他最好的吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你(nǐ)可(kě)以(yǐ)准(zhǔn)备两(liǎng)个鹅蛋，喝一个(gè)大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅(é)蛋敲(qiāo)入碗中，加(jiā)入适量清水、少量食用(yòng)盐(yán)和(hé)适量料酒(jiǔ)金允智致命之旅演的谁搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你(nǐ)可以直接把蛋液放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸(zhēng)锅(guō)的盖子，用(yòng)筷(kuài)子不断(duàn)搅拌，每(měi)两分(fēn)钟搅拌一次(cì)。

　　大约七八分钟后，锅里(lǐ)的鹅蛋就可以蒸了，然后把(bǎ)芝麻油倒(dào)在上(shàng)面直(zhí)接吃。金允智致命之旅演的谁>

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作(zuò)时，你可以(yǐ)根据(jù)自己(jǐ)的需要(yào)混(hùn)合适(shì)量的绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是炒鹅(é)蛋的最佳组合。

　　做(zuò)的时候，你应该(gāi)把两个鹅蛋敲碎，混合(hé)成(chéng)蛋液(yè)，翻炒成块(kuài)状，然后把黄瓜(guā)切成(chéng)薄片，用油加热，加(jiā)入(rù)葱(cōng)花，翻炒到香(xiāng)味(wèi)，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒(chǎo)的鹅蛋加入锅里，加入(rù)适量的食盐调(diào)味(wèi)，然后(hòu)就可以从(cóng)锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食(shí)用，味(wèi)道(dào)特别(bié)好。

　　在(zài)腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡(pào)。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表(biǎo)面应(yīng)该涂上适量的(de)食(shí)用盐。

　　没(méi)有必要用塑料包(bāo)装，它应该直接放在(zài)一个可以密封(fēng)的罐子里(lǐ)。

　　鹅(é)蛋(dàn)在阴凉通(tōng)风处(chù)腌制40天(tiān)后，可以品尝(cháng)，放在锅(guō)里煮熟后食(shí)用(yòng)。

　　腌鹅(é)蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄都沾有油(yóu)。

鹅蛋的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边(biān)含有(yǒu)丰富蛋(dàn)白质、脂肪，还(hái)有各种维生(shēng)素，另外(wài)鹅蛋中脂肪绝大部分是(shì)集中在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)很多(duō)磷脂，其(qí)中(zhōng)一半(bàn)是卵(luǎn)磷(lín)脂，卵磷脂对人脑(nǎo)和神经组织发(fā)育有很好作用，另外(wài)鹅蛋(dàn)中矿(kuàng)物质主要含于蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋(dàn)里边铁(tiě)、磷和(hé)钙含量较多，很容(róng)易被人体吸收，可以作(zuò)为(wèi)补(bǔ)钙一个辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含量也很丰(fēng)富，含有丰富维(wéi)生素A、D和(hé)一些核黄素(sù)，对人视(shì)力(lì)也有很好补益作(zuò)用(yòng)。