怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢(ne)？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴(liú)莲”的。关(guān)于怎样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢以及(jí)怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢，怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴(liú)莲(lián)又好吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日(rì)子常识(shí)：

榴莲是(shì)热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的(de)。

　　榴莲(lián)归于性热的生果(guǒ)。榴(liú)莲(lián)自身归于(yú)热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分(fēn)含(hán)量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比(bǐ)较(jiào)高，榴莲中(zhōng)含(hán)有较为丰厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠(cháng)活(huó)动、如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗缓(huǎn)解便秘(mì)的(de)效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪(fáng)、多种矿物质(zhì)等，具有弥(mí)补(bǔ)人(rén)体养分的效果。适量的(de)食用榴莲还(hái)能够(gòu)影(yǐng)响(xiǎng)胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成(chéng)效(xiào)，能够在必定程度(dù)上缓解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢(ne)

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴(liú)莲(lián)外(wài)表会呈现许多鼓包，并(bìng)且底(dǐ)部是(shì)平(píng)的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜(tián)美，这是因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧的(de)贴(tiē)合，所以(yǐ)其外表(biǎo)看(kàn)上去比较圆润。

　　而(ér)那些形(xíng)状较(jiào)长、比较(jiào)小的榴莲便是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先(xiān)要(yào)调查榴莲外壳(ké)的色彩，假(jiǎ)如是青色(sè)的话(huà)，阐明榴(liú)莲并没有熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在(zài)榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂(liè)开不(bù)仅是熟(shú)过头口感欠好，并且果(guǒ)肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判(pàn)别榴(liú)莲的口感(gǎn)，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其老练度高，能(néng)够购(gòu)买(mǎi)，假如刺又(yòu)尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的(de)果(guǒ)肉少皮厚(hòu)，还有没(méi)熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一(yī)丝(sī)生味，代表(biǎo)此榴莲(lián)还(hái)没有熟(shú)透，假如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明这个(gè)榴莲老练过头了(le)，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在口(kǒu)感上还(hái)会(huì)稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜(tián)美味的话，就阐明(míng)这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够定(dìng)心购(gòu)买(mǎi)。

　　其实榴(liú)莲的(de)口感(gǎn)和滋(zī)味仍是由其种类(lèi)决议的，像猫山(shān)王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃的(de)榴莲(lián)是(shì)泰国金(jīn)枕头榴(liú)莲，它只(zhǐ)能(néng)算(suàn)是榴(liú)莲中入(rù)门(mén)等(děng)级，因为其产量大(dà)、口(kǒu)感清淡、价格适中(zhōng)简单(dān)被老(lǎo)百姓承(chéng)受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择(zé)榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的(de)，一(yī)种浓(nóng)郁又不(bù)腻的(de)滋味，就好(hǎo)像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你(nǐ)也能(néng)够依(yī)据的榴莲的(de)气味判(pàn)别它是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一(yī)股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的(de)青(qīng)草(cǎo)的滋(zī)味，而坏了(le)的榴莲呢(ne)，就会有如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗很浓的(de)酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细(xì)和外观色彩，也(yě)能(néng)够(gòu)辨(biàn)识榴莲的老练(liàn)度，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的(de)榴莲老(lǎo)练度会好(hǎo)一些，从(cóng)外壳色彩看，一般(bān)老练(liàn)的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色，假如青色比较多则(zé)证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的(de)尖刺(cì)，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的顶端，假(jiǎ)如(rú)稍用力就能够让它们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明(míng)此榴(liú)莲较软，皮(pí)薄(báo)，老(lǎo)练(liàn)度较好，假如感觉手感(gǎn)十分坚(jiān)实，底子无法(fǎ)捏动，这样(yàng)的榴莲则较(jiào)生(shēng)或皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率船队三下南洋，因(yīn)为出海时刻(kè)太长，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现一(yī)种奇特果子，就带回几个(gè)同大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对(duì)这种生(shēng)果称(chēng)赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡化(huà)了。

　　有人(rén)问(wèn)郑和，“这种(zhǒng)果子叫(jiào)什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人(rén)们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃(chī)了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思乡之情。

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