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无骨鸡爪可以常(cháng)温(wēn)保(bǎo)存吗

　　无骨(gǔ)鸡(jī)爪是可以(yǐ)常温保存的。

　　家庭自制的无(wú)骨鸡爪(zhǎo)。自制的无骨鸡爪,一般来说(shuō)在(zài)制作过程中(zhōng)是没有做任(rèn)何防腐处理的,

　　加之鸡爪营养丰富,很容易(yì)变质(zhì),所(suǒ)以(yǐ)保(bǎo)质(zhì)期都是比较短的(de),如果不放入冰箱,建(jiàn)议待鸡爪入味后,最(zuì)好当(dāng)日就食用完,否则(zé)容易变(biàn)质(zhì)。

无骨鸡爪固形(xíng)物含量是什么意思

　　无(wú)骨鸡(jī)爪(zhǎo)固(gù)形物含量的意思是指(zhǐ)包装中(zhōng)鸡(jī)爪加上配料的(de)固体物的(de)比例。

　　鸡爪，又名鸡(jī)掌、凤爪、凤(fèng)足(zú)，是鸡的脚爪，共4个指(zhǐ)头，可供食用，是(shì)一(yī)道经典的(de)传统小(xiǎo)吃(chī)，在川菜、粤(yuè)菜中均有(yǒu)制(zhì)作，多皮、筋，胶(jiāo)质(zhì)比较丰富。

　　在我国(guó)南方，凤爪是一道上档次的名菜，其(qí)烹饪方法也较复杂(zá)。

　　常用于煮(zhǔ)汤，也宜(yí)于卤、酱(jiàng)，还可煮熟后脱骨拌食，如：卤鸡爪、酱(jiàng)鸡爪(zhǎo)、椒麻鸡(jī)掌(zhǎng)、拆骨掌(zhǎng)翅等。

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