新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六百多年前(qián)的(de)晋代就已(yǐ)经(jīng)开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层(céng)皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国(guó)的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸(j浙k是浙江哪个城市的ìn)泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要(yào)闻(wén)一下是否带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上(shàng)淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一(yī)层一层(céng)地将(jiāng)它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现线状排列(liè)的(de)有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表(biǎo)现可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压(yā)下降等过(guò)敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护(hù)，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工(gōng)具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感体质(zhì)的人(rén)应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害(hài)的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一浙k是浙江哪个城市的旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时(shí)到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当(dāng)或大(dà)意麻痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人(rén)员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应严(yán)重者(zhě)，要(yào)及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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