浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是(shì)热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工(gōng)经(jīng)过发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定(dìng)的药(yào)用价值的。关于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的，浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液，具有一定(dìng)的(de)药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃(wèi)、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食(shí)、利(lì)小便、调理脏(zàng)腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进(jìn)消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建(jiàn)议服用，否则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不(bù)建议(yì)服用(yòng)浆水(shuǐ)，因为服用(yòng)后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服(fú)用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是(shì)家家户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这里甚至有(yǒu)这(zhè)样一句俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是(shì)说，安康人三天不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路(lù)都(dōu)没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸(suān)菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作的(de)时候会有(yǒu)一个发酵的(de)过程(chéng)，在这个(gè)过程中会产生一些微生物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清热解(jiě)毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个(gè)度，所(suǒ)谓过犹不及(jí)！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会(huì)产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸(suān)盐，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此(cǐ)在食用的时候可以多清洗一(yī)会儿，这样就可以(yǐ)将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单(dān)：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然(rán)后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器(qì)中(zhōng)；最后(hòu)把下(xià)面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上(shàng)顿下顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有(yǒu)腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是来自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属于益(yì)生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸(suān)菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调(diào)节的能力增加，进(jìn)而增加免疫(yì)力。

　　不过(guò)，世(shì)上没有仙丹妙(miào)药(yào)，不论什么东西(xī)，没有100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫无(wú)缺点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的(de)，会中(zhōng)和(hé)人体内的(de)碱性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个(gè)头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物(wù)，容(róng)易使(shǐ)人(rén)罹(lí)患各种化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本(běn)就没有绝对意(yì)义上的安全(quán)食(shí)品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿(dùn)浆(jiāng)水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆水(shuǐ)我的(de)哈(hā)喇子都(dōu)要留下(xià)来啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就会作(zuò)上(shàng)一坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸(fèi)水焯一下(xià)，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色变(biàn)黄，就可(kě)以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多(duō)了好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵(jiào)母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑(shǔ)的作(zuò)用(yòng)，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆水(shuǐ)在发酵(jiào)过程(chéng)中会产生一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康 不利，另外(wài)浆水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多(duō)食用胃(wèi)里会有(yǒu)些不适(shì)，要搭配些其(qí)他养(yǎng)胃(wèi)小菜一起食用，还(hái)有刚发酵好的浆水要(yào)尽(jǐn)早食用不要泡太(tài)久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物(wù)中(zhōng)毒(dú)！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事(shì)，但(dàn)不要大量吃(chī)，如果量又多(duō)，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清(qīng)淡又还有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给大家普及一下(xià)浆水(shuǐ)是(shì)什么东西，相信很(hěn)多朋(péng)友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制(zhì)作并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静(jìng)置大约一(yī)个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度(dù)低(dī)，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专用的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东(dōng)西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以(yǐ)这菜也(yě)是很排它很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层白(bái)沫，浆水(shuǐ)就(jiù)不好喝了，菜也会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的(de) 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可(kě)以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有一(yī)个特点就是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高(gāo)的人喝一(yī)勺(sháo)酸汤(tāng)，一会就好了。

　　5k是多少钱，5k是多少钱人民币还可(kě)以解(jiě)毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了(le)什么(me)不好的(de)东西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多，亲们知(zhī)道浆水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和(hé)有疑(yí)问(wèn)可以(yǐ)留言和(hé)私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定(dìng)对身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病的(de)人就不要吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的(de)话(huà)只会(huì)加(jiā)重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年(nián)代，人(rén)们经济(jì)不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多(duō)经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多(duō)人(rén)感觉上火(huǒ)了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可(kě)口的(de)浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们常说的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水(shuǐ)很形(xíng)象(xiàng)的说(shuō)法，浆水如果变质(zhì)了，上面会有一层白花花的(de)绒(róng)毛一(yī)样的东(dōng)西，这就意(yì)味着(zhe)浆水不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救的(de)办法就(jiù)是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以(yǐ)更(gèng)容易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃病的(de)人，不(bù)建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水平(píng)提高了，经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人越来(lái)越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一(yī)两次浆水，也(yě)没有什么不(bù)可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那里都(dōu)会铭(míng)记着那种味道，那是家的味道(dào)，母亲的(de)味道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个(gè)好东西，不能(néng)说多吃，什么东西吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭(fàn)，和平(píng)时一样吃(chī)。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们(men)靠浆水过(guò)日子，有(yǒu)什么不好，不过现在时代不同了(le)，人(rén)们(men)这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不(bù)好、中老年本身(shēn)缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不(bù)能(néng)多吃对(duì)身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无(wú)比的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的(de)浆水(shuǐ)，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同(tóng)村人(rén)不论远(yuǎn)近，都(dōu)来请(qǐng)教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的水(shuǐ)要(yào)用别人(rén)5k是多少钱，5k是多少钱人民币做好现成的浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下(xià)过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道(dào)是不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的面，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时(shí)，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只能是夏季(jì)吃(chī)，比较适宜(yí)！

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