怎(zěn)样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才(cái)甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴(liú)莲(lián)怎样选才甜等问题(tí)，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲(lián)是热(rè)性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热(rè)味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴(liú)莲中含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的(de)膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、蛋白质和维生素(sù)等，有必定的(de)促进胃(wèi)肠活(huó)动、缓解便秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物(wù)质等(děng)，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴(liú)莲还能够影(yǐng)响胃(wèi)液和(hé)唾液排泄(xiè)，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效(xiào);还(hái)有必(bì)定的散寒成(chéng)效(xiào)，能够(gòu)在必定(dìng)程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购买榴莲(lián)时(shí)会选择(zé)“母榴(liú)莲”，其(qí)通体比较匀称(chēng)、丰满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是平(píng)的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳(ké)里边包裹着(zhe)厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合(hé)，所以其外(wài)表看上去(qù)比(bǐ)较圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些形(xíng)状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮(pí)就会厚一些(xiē)，并且“公榴(liú)莲”的口感也(yě)不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴莲外壳的(de)色彩，假(jiǎ)如是青色的(de)话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头了，这两种色(sè)彩的榴莲(lián)都不(bù)要购买(mǎi)，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色(sè)彩为黄中带(dài)青为佳，并且在(zài)榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好，可(kě)是也(yě)不要(yào)彻底裂(liè)开，悉数(shù)裂开不仅是熟(shú)过头口(kǒu)感欠好，并(bìng)且果(guǒ)肉很简单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够经过(guò)捏(niē)榴(liú)莲外(wài)壳上的刺来判别榴莲的(de)口感，假如(rú)捏榴莲外(wài)壳(ké)上相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺(cì)，能捏得动，代表其老练(liàn)度(dù)高，能够购买，假如刺又(yòu)尖(jiān)又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉(rò开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查u)少皮(pí)厚，还有(yǒu)没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开(kāi)的榴莲，细心(xīn)闻一(yī)下，假如(rú)闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲(lián)不(bù)光滋(zī)味欠好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就阐明这个(gè)榴莲(lián)的老练(liàn)度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味仍是(shì)由其种类决(jué)议(yì)的，像猫山(shān)王榴(liú)莲、苏(sū)丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端，而咱们(men)常吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大(dà)、口感清淡、价格适中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的(de)榴莲是有香味(wèi)的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇(chún)的(de)感觉(jué)。

　　你也能(néng)够依据(jù)的榴莲的气(qì)味判别它是不是熟了(le)、有没(méi)有(yǒu)坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是有一(yī)股青(qīng)、涩的滋(zī)味的(de)，便是刚刚修剪过(guò)的(de)青草的滋(zī)味，而坏了的(de)榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识(shí)果(guǒ)实的巨细和外观色(sè)彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练(liàn)度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说体型(xíng)比较(jiào)大的榴莲老(lǎo)练(liàn)度会(huì)好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的(de)好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假如青色比较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密(mì)密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的顶端(duān)，假如稍用力就能够让它们互相挨近(jìn)，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好(hǎo)，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法(fǎ)开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查捏动，这样(yàng)的榴莲则较(jiào)生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船队三下(xià)南洋，因为出海(hǎi)时刻(kè)太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就带回几(jǐ)个同(tóng)大伙(huǒ)一同品味，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名(míng)？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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