新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么(shēng)石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要(yào)是指能(néng)诱发或(huò)是(shì)加(jiā)重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含的蛋(dàn)白对人体是(shì)属于一种异体蛋白(bái)，它(tā)可在人(rén)体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾(jí)病(bìng)的加重(zhòng)或是(shì)身体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的复发，且部分患者可(kě)能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要(yào)注意食(shí)用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么或是肿瘤疾(jí)病、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的(de)人群(qún)是不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用(yòng)之后很(hěn)容易导致(zhì)人体内(nèi)的(de)燥热之气的加重，尤(yóu)其是本身就是(shì)热性体质(zhì)的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便(biàn)干燥，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较高的，身(shēn)体肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人(rén)群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主要是(shì)一(yī)次摄入过多的鹅(é)蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加(jiā)重且很难(nán)被(bèi)人(rén)体消(xiāo)化吸收(shōu)，一般(bān)一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的食(shí)用量合(hé)适，且(qiě)个人体质也健康正常的(de)人群食用鹅(é)蛋之后是可以起到补益(yì)身体(tǐ)的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质(zhì)含量(liàng)丰(fēng)富(fù)，对(duì)人(rén)体健(jiàn)康(kāng)是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很(hěn)多要注意的(de)点，比较常见(jiàn)的储存方法有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验(yàn)合(hé)格的鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样(yàng)的温度下(xià)，胚胎停止发(fā)育(yù)，蛋内的微生物(wù)和酶(méi)的活动受到(dào)抑(yì)制，保鲜的目的自然(rán)就(jiù)达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出(chū)晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技(jì)巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头(tóu)朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜(mó)包(bāo)裹后(hòu)放入(rù)冰箱，都(dōu)可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完(wán)全蛋(dàn)白(bái)质，易(yì)于人体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在(zài)蛋(dàn)黄内，含(hán)有较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成(chéng)分对(duì)人(rén)的脑(nǎo)及(jí)神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物质主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易(yì)被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的(de)维生素(sù)以核黄素和(hé)尼克酸(suān)居多，这(zhè)些(xiē)维生素也是人体(tǐ)所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾(téng)后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来晚(wǎn)上吃也可(kě)以切(qiè)好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让(ràng)牛肉(ròu)更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有点温度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让肉类(lèi)嫩滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露。

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