竹荪是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有(yǒu毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难清理的(de)地(dì)方都(dōu)要注意去(qù)洗干净就好(hǎo)了(le)，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根(gēn)部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗(cū)老的(de)部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得(dé)透(tòu)但却(què)又不(bù)烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却(què)，冷却的(de)时毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗(shí)候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者(zhě)唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需(xū)要(yào)的(de)时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根据个人方便的时(shí)间来进(jìn)行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会(huì)破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含(hán)的营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营(yíng)养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合(hé)人体所需要(yào)的氨基酸比例，食(shí)用后可以为(wèi)人(rén)体(tǐ)补充多(duō)种营养物质，能够(gòu)维(wéi)持(chí)人体组织(zhī)器官的正常(cháng)生理(lǐ)功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降低人体内(nèi)的热气，起到清热(rè)利湿(shī)的(de)作用(yòng)，因(yīn)此对于(yú)一些因(yīn)为体内火气过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会(huì)对(duì)脾胃造成较大的刺(cì)激(jī)，因(yīn)此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而(ér)且对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌(jūn)类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易(yì)出(chū)现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过(guò)敏(mǐn)体质的人群(qún)来(lái)说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好是(shì)先(xiān)做(zuò)好过敏源(yuán)测试，确定不过敏(mǐn)后方可继(jì)续食用，以免出现身体(tǐ)不适的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可(kě)以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元(yuán)素，维持(chí)人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一(yī)定程度(dù)上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结(jié)构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮(zhǔ)一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗水化(huà)合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体必(bì)需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著(zhù)的(de)调节机体和(hé)预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的(de)解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其(qí)他(tā)专(zhuān)用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松(sōng)散变质的(de)情况。

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