可以把饺子放入一个袋子(zi)中，然后握住(zhù)袋(dài)子(zi)，往桌(zhuō)上敲几(jǐ)下，饺子(zi)即可(kě)分开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即(jí)可(kě)较轻(qīng)松解开；

　　或(huò)者是放在常(cháng)温(wēn)下，让其(qí)自(zì)然(rán)解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只(zhǐ)要解(jiě)决潮(cháo)湿(shī)和间隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开(kāi)放，这样体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤自然饺子不会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤外边滚上少许(xǔ)面粉(fěn)，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子(zi)放到笼屉上(shàng)即(jí)可(kě)，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是要注意(yì)蒸的(de)时间(jiān)足(zú)够长，防止粘在一(yī)起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会(huì)变得很软且(qiě)容(róng)易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水，直接把粘在(zài)一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可(kě)用勺子推一推(tuī)饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可(kě)食用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的(de)饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺子其他部分(fēn)熟得快(kuài)，而(ér)粘在(zài)一起的部分还没(méi)熟，煮太(tài)久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定(dìng)水(shuǐ)分(fēn)，有初步(bù)解冻的效果，这样饺子既(jì)不会(huì)粘在一起也不会有部分(fēn)煮不(bù)熟的情况。