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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶(nǎi)中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以(yǐ)很好(hǎo)的缓解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引(yǐn)起来的(de)胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成(chéng)黏膜保(bǎo)护屏障(zhàng)，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到保护(hù)胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能(néng)加(jiā)热。

　　可以将包装牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡(pào)太久(jiǔ)，以(yǐ)免牛奶里的(de)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯牛(niú)奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这样会(huì)使牛奶的蛋(dàn)白质(zhì)成分发生变(biàn)性(xìng)反应，大量维(wéi)生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙(gài)的最佳来(lái)源，而且钙(gài)、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)中的蛋白质(zhì)主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高(gāo)质量(liàng)的脂肪(fáng)，品质(zhì)最好(hǎo)，它的消(xiāo)化率在(zài)95%以上，而且含有大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸收(shōu)的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量元素(sù)都是溶(róng)解状态(tài)的，而且各种矿(kuàng)物质(zhì)的含量(liàng)比例，特(tè)别(bié)是钙、磷的(de)比例比较合适，很容(róng)易消(xiāo)化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是(shì)超高(gāo)温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购(gòu)时除(chú)了要到合格的大市场选购外，还(hái)要看(kàn)看包装是否完(wán)好无损，标签破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗(qiān)内容是否齐全，特别注意(yì)保质(zhì)期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬(yìng)的感觉，可能(néng)存在变质情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加(jiā)热(rè)方法(fǎ)：将(jiāng)包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热(rè)气(qì)即可(kě)；牛(niú)奶倒入(rù)微(wēi)波炉专用杯中，或者(zhě)将盒装(zhuāng)奶打开盒口直接放入微(w破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗ēi)波炉(lú)内，加热两(liǎng)分钟即(jí)可。

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