新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种(zh危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高ǒng)大(dà)型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处(chù)，可(kě)保存半年到一(yī)年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要(yào)闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存有一(yī)些小(xiǎo)的(de)技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让(ràng)它(tā)沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一层一(yī)层(céng)地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高>

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特(tè)异敏(mǐn)感(gǎn)体质的(de)人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或(huò)大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒(dú)液(yè)，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身(shēn)反(fǎn)应(yīng)严重者，要及(jí)时(shí)去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和(hé)盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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