浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的？浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值的(de)。关于(yú)浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的以及浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)食(shí)物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不(bù)是凉性(xìng)的等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，浆(jiāng)水可以直接喝。

周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人　　浆水是一(yī)道历史悠久的(de)传统名菜(cài)，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母(mǔ)发酵而(ér)成。浆水本(běn)身(shēn)就是(shì)用开水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是(shì)凉性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒(hán)性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的(de)白色浆液(yè)，具有一定的药用价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止(zhǐ)渴(kě)、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于调中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食(shí)，对于消暑解渴(kě)有一定(dìng)的(de)帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的(de)妇女不建议服用，否则(zé)可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒者(zhě)都不建议(yì)服用浆水，因为服用后(hòu)可能会(huì)加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安(ān)康(kāng)人(rén)，浆水(shuǐ)菜可以(yǐ)说是家家户(hù)户必备的一(yī)种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃酸(suān)（即浆水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对于(yú)酸(suān)菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸(suān周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人)菜(cài)制作的时候(hòu)会有(yǒu)一个发酵的过(guò)程(chéng)，在这个过程中会(huì)产生一些(xiē)微生物，这些微(wēi)生(shēng)物(wù)具有帮助(zhù)消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天天热的时(shí)候，舀上一(yī)碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜(cài)的(de)制(zhì)作过(guò)程中会产(chǎn)生(shēng)少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多(duō)的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的(de)时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就(jiù)可以将(jiāng)危害降到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)的制作(zuò)方(fāng)法也(yě)很简单：一、把制(zhì)作酸菜(cài)的(de)蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或(huò)其他(tā)容器中；最后把下面条时(shí)剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下(xià)顿那么吃，肯(kěn)定是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐败，其(qí)实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于(yú)乳酸(suān)菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开胃止渴，解(jiě)烦去睡(shuì)，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么(me)东西，没(méi)有100%全是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃(chī)多了(le)，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中(zhōng)的(de)钙。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩(há周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人i)子的话，就会(huì)影响个头(tóu)发育，大人(rén)的(de)话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各种化(huà)脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引(yǐn)起人(rén)的(de)精神不稳(wěn)定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上(shàng)本就没有绝对意义上的(de)安全食品，而且一般(bān)人也不会(huì)真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三(sān)差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来(lái)啦！这可(kě)是家乡特有的美味呀(ya)！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆水的味(wèi)道一直(zhí)伴(bàn)随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水(shuǐ)老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃(chī)起来(lái)酸(suān)爽，脆(cuì)口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了(le)好不好(hǎo)呢，浆水是(shì)有浆水汤中(zhōng)酵母菌发(fā)酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化(huà)积止渴(kě)生(shēng)津(jīn)消(xiāo)暑的作用，浆水(shuǐ)虽(suī)好吃(chī)但(dàn)也不是多(duō)多(duō)益善(shàn)，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程(chéng)中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生(shēng)体 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆水过酸(suān)对(duì)有(yǒu)胃溃疡(yáng)的患者会(huì)加重溃疡对(duì)胃(wèi)不好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的作(zuò)用过(guò)多(duō)食用胃里(lǐ)会有些(xiē)不适，要搭配些其(qí)他(tā)养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽早食用不要(yào)泡太久如(rú)果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味(wèi)上面(miàn)飘有(yǒu)白色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性(xìng)的(de)，经常吃没事，但(dàn)不要(yào)大量吃，如果量又多，吃(chī)的又频繁，那(nà)就会胃酸(suān)，营养不(bù)良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要(yào)适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还(hái)有增(zēng)进食欲的(de)功能也很不错(cuò)。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大家(jiā)普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是什么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部(bù)分人家(jiā)都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根(gēn)和叶切碎，放(fàng)入洗干净(jìng)的(de)小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子(zi)，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制时间(jiān)会(huì)更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这菜(cài)最怕(pà)荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又(yòu)来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜也是很(hěn)排它(tā)很专一的，嘻(xī)嘻！如果用(yòng)不(bù)干净(jìng)器具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝(hē)了，菜也会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时(shí)候酸(suān)菜可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当(dāng)才吃(chī)，放(fàng)点葱(cōng)花(huā)，一(yī)点油(yóu)，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤(tāng)，作为面(miàn)食作(zuò)料，还有一个(gè)特点就是可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解(jiě)毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔会(huì)有想不开(kāi)喝了(le)什么不(bù)好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知道浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)来路和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和(hé)有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯(kěn)定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不(bù)要吃(chī)浆水了，那(nà)样的话只会(huì)加(jiā)重(zhòng)病情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕(yù)，为了节(jié)省开支，就经常用(yòng)浆水代(dài)替醋(cù)做调味(wèi)品(pǐn)，所以很(hěn)多(duō)经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人，就患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火(huǒ)功(gōng)效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可(kě)口的(de)浆水面(miàn)，让人(rén)顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一(yī)定(dìng)要注意卫生(shēng)，因(yīn)为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们常(cháng)说的“白(bái)花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛一(yī)样的东西，这就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这(zhè)层白(bái)花(huā)花的东西撇(piē)出(chū)倒掉，往浆水里从(cóng)新加入(rù)新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水(shuǐ)本身就(jiù)是寒冷之(zhī)物，所以(yǐ)更(gèng)容(róng)易(yì)加重病(bìng)情。

　　有胃病的(de)人，不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)浆水(shuǐ)，最好吃(chī)醋。

　　现在(zài)生(shēng)活水(shuǐ)平(píng)提高了，经常(cháng)吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没(méi)有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓家常见(jiàn)的(de)食物，南方人(rén)品(pǐn)尝后大都面(miàn)露(lù)一付难(nán)以(yǐ)置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子不(bù)论(lùn)走到那里都(dōu)会(huì)铭记着那(nà)种味道(dào)，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好(hǎo)东西，不(bù)能说多(duō)吃(chī)，什么东(dōng)西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭(fàn)，和(hé)平时一(yī)样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过(guò)多(duō)，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日(rì)子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代(dài)不同(tóng)了，人们(men)这不(bù)行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺(quē)钙浆水虽然(rán)降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无(wú)比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的(de)水要(yào)用别(bié)人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有高血压，她(tā)说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真(zhēn)的(de)有疗效？而且(qiě)用(yòng)浆水泼(pō)出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜(yí)！

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