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纯牛奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质，蛋白(bái)质(zhì)与酒精并不能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好(hǎo)的缓解由饮酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒(jiǔ)精对胃黏膜有直(zhí)接(jiē)的刺激损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续(xù)刺激(j夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭ī)损伤，达到保(bǎo)护(hù)胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直接放入不超(chāo)过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里(lǐ)的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将(jiāng)纯牛奶直(zhí)接(jiē)倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白质成分发生变性反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来(lái)源，而且钙、磷比例(lì)适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷(lín)脂(zhī)、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的(de)蛋(dàn)白质主(zhǔ)要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质最(zuì)好，它(tā)的(de)消(xiāo)化率在(zài)95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性维(wéi)生(shēng)素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量(liàng)元(yuán)素(sù)都是(shì)溶解(jiě)状态的，而且各种矿(kuàng)物(wù)质的含(hán)量比例(lì)，特别(bié)是钙、磷的比例比较合适，很容易消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市场上销售(shòu)的(de)主要是(shì)超高(gāo)温瞬时(shí)灭菌(jūn)牛奶（即(jí)常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到(dào)合(hé)格的(de)大市场(chǎng)选购外，还要看(kàn)看包装是否完好无损，标(biāo)签内容(róng)是否齐(qí)全，特别(bié)注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的(de)感(gǎn)觉，可(kě)能存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加(jiā)热方法(fǎ)：将包装牛奶直(zhí)接(jiē)放入(rù)不超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛奶倒入(rù)微波(bō)炉专用杯(bēi)中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒(hé)口(kǒu)直(zhí)接(jiē)放入微波炉内，加热(rè)两分钟即可(kě)。

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