桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨(mó)浆(jiāng)米(mǐ)线以及桂林磨浆米线，桂林(lín)大米品牌等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

桂(guì)林是(shì)属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不(bù)属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是(shì)一个地方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省的称呼,它(tā)的(de)首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨着广西壮族自治(zhì)区(qū),桂林市(shì)是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本(běn)科稻属植物(wù)的果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱(tuō)壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是(shì)人类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲(zhōu)人的主要粮(liáng)食之(zhī)一，全(quán)世界(jiè)约有二分之一的人口(kǒu)食用大米(mǐ)，常见当作(zuò)主食的地区在亚洲和(hé)各地(dì)唐(táng)人(rén)街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是桂林地方(fāng)小吃(chī)中(zhōng)的(de)精品(pǐn)，俗有“到桂(guì)林(lín)不(bù)吃桂林(lín)米(mǐ)粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几(jǐ)天，然(钢琴里面小快板的速度是多少，钢琴中小快板是什么意思rán)后将米磨(mó)成米浆，放到屋外(wài)晒(shài)干(gàn)，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变(biàn)得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后(hòu)用压(yā)榨机将粉团压榨(zhà)成一根根韧性极(jí)好的米(mǐ)粉条，再卷成(chéng)小团（每团约(yuē)2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几(j钢琴里面小快板的速度是多少，钢琴中小快板是什么意思ǐ)种(zhǒng)。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以不同的(de)配料，做(zuò)法也有所不同。

　　无(wú)论何(hé)种做法做(zuò)成(chéng)的(de)桂林米粉(fěn)肉香鲜无(wú)比，令(lìng)人(rén)胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制(zhì)的(de)小(xiǎo)碗中，将腌腊好(hǎo)的(de)马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟油等(děng)，一碗味道鲜(xiān)美、香气四(sì)溢(yì)的马肉(ròu)米(mǐ)粉便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝(jué)佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸(zhù)左(zuǒ)右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十(shí)碗，当看到自己面(miàn)前用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均(jūn)把品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作为(wèi)游(yóu)览桂(guì)林(lín)的(de)一个(gè)重要项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲天下(xià)的桂林(l钢琴里面小快板的速度是多少，钢琴中小快板是什么意思ín)山水一样，名扬四(sì)海了。

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