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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是(shì)归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶(chá)的种类之一(yī)，归(guī)归于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边(biān)焖泡，水量在(zài)七(qī)八(bā)分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有中国特色的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮(cháo)州市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的(de)趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友能(néng)够恰(qià)当(dāng)多情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶(yè)并把100度的(de)开(kāi)水进(jìn)步入(rù)盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在(zài)倒入(rù)开水3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶(chá)杯里，可(kě)视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日(rì)子艺术享受

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