怎样使冷冻饺子不(bù)粘一块(kuài)：刚包好(hǎo)的(de)饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才导(dǎo)致放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和(hé)间隔问题，就能让(ràng)饺子(zi)冷(lěng)冻时不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然饺子(zi)不(bù)会(huì)粘在开平二手车市场在哪里，开平哪里有二手车市场一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在(zài)桌上(shàng)放1-2小时，等水分(fēn)略干了再(zài)放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了，把饺子(zi)放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)即可食用，但(dàn)是要注(zhù)意(yì)蒸的时(shí)间足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘在(zài)一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容(róng)易破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一(yī)起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中(zhōng)放冷(lěng)水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢(màn)升(shēng)温的过程中，饺(jiǎo)子也(yě)会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程(chéng)中，可用(yòng)勺(sháo)子推一(yī)推饺(jiǎo)子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子粘一(yī)起要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水中，会(huì)使饺子其他部分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟(shú)，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷(lěng)水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这(zhè)样(yàng)饺子既不会粘在一(yī)起也(yě)不(bù)会有部分煮不熟的情(qíng)况。