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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香类(lèi)型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶(chá)）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多(duō)预(yù)备些茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分重视(shì)水质，水的质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后(hòu)在(zài)余温散尽前(q俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米24px;'>俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米ián)，投(tóu)进茶叶(yè)并把100度的(de)开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯(bēi)是(shì)为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风(fēng)拂面，在倒(dào)入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的(de)茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受

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