辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗(五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方xǐ)辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试(shì)偏碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热碱性食(shí)物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于热性(xìng)食(shí)物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎(zěn)么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时(shí)，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不要用手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁(tiě)架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部通风的架(jià)子。

　　尽量不要(yào)用(yòng)底部(bù)坚固(gù)的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因为(wèi)它(tā)们不通风，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在(zài)照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把(bǎ)辣(là)椒穿(chuān)成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以(yǐ)继续挂(guà)着它们，或(huò)是收(shōu)起来，供日后使用(yòng)。

　　做法(fǎ)如(rú)下：把一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣(là)椒，一(yī)直(zhí)重复(fù)这(zhè)个步骤，直(zhí)到将(jiāng)所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通(tōng)风(fēng)良好、照(zhào)到阳光(guāng)的地方。

　　等(děng)待3周到(dào)1个月，辣(là)椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自(zì)然(rán)风干，不(bù)妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存(cún)辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快、更均匀(yún)地变干。

　　五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方遵循以下简单步(bù)骤(zhòu)：将干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱水(shuǐ)。

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