薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪(nǎ)些图片是(shì)薯类作(zuò)物(wù)又(yòu)称根茎(jīng)类作(zuò)物，主(zhǔ)要包(bāo)括(kuò)甘薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等的。

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薯类都有哪些(xiē)食物，薯(shǔ)类都有哪些(xiē)图片

　　薯(shǔ)类(lèi)作物又称(chēng)根茎类作(zuò)物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山(shān)药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具有生(shēng)长前期和块根膨大期(qī)两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜(guā)等，中国(guó)的(de)甘薯种植面(miàn)积(jī)和(hé)总产量(liàng)均占(zhàn)世(shì)界首位。

　　甘(gān)薯的根分为(wèi)须根、柴根(gēn)和块(kuài)根，其中块(kuài)根(gēn)是贮(zhù)藏(cáng)养(yǎng)分的器官，是供食用的部(bù)分，有纺锤形(xíng)、圆筒(tǒng)形、球形和(hé)块形等多种形(xíng)状。

　　块根还具有根出芽的特(tè)性，是(shì)育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎可(kě)供食用，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环(huán)境的(de)适应性较强，现已遍布(bù)世界各地，马铃薯鲜(xiān)薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜(命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么cài)。

　　3、木(mù)薯：原产于(yú)美洲热带，全世界热(rè)带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯(shǔ)淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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