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西安市城六区是哪几个怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属(shǔ)于碱性食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰(huī)分在水溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属于碱性食物(wù)。日常适量吃苹果可为机体补充一(yī)定营养成分，有利(lì)消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物并非依据(jù)食物口味(wèi)或(huò)汁(zhī)液酸碱程(chéng)度判定，不能(néng)仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物(wù)指进行食(shí)物化(huà)学(xué)研究，食(shí)物燃烧后的(de)灰分在水中呈(chéng)碱性的食(shí)物，碱(jiǎn)性食物(wù)多含有丰富钾元素、钠元(yuán)素、钙(gài)元(yuán)素、镁元素(sù)等成分。苹(píng)果属于(yú)碱(jiǎn)性食(shí)物，大部分(fēn)蔬(shū)菜、水(shuǐ)果、豆类(lèi)制(zhì)品都属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹(píng)果在自然生(shēng)长的环境下(xià)因光照角(jiǎo)度和(hé)树(shù)叶(yè)遮挡面积等因素的影(yǐng)响下苹果会呈现(xiàn)出不同(tóng)的(de)颜色，所(suǒ)以果皮(pí)呈现红黄相间的颜色且带有(yǒu)麻点，纹(wén)路(lù)错综复杂(zá)的苹果才说明(míng)它受到的光照(zhào)充(chōng)足，果(guǒ)肉会较(jiào)黄，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我(wǒ)们可(kě)以摸一摸苹(píng)果的表皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且有(yǒu)一点粗(cū)糙感西安市城六区是哪几个就(jiù)说明苹果(guǒ)成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会(huì)没(méi)有脆感，适合老年人食(shí)用，太硬(yìng)且表面光滑的苹果吃起(qǐ)来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差(chà)不多的苹果放在手里掂一(yī)掂，个(gè)头不(bù)大(dà)又有(yǒu)分量就说明(míng)水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时(shí)，尽(jǐn)量选择中(zhōng)果，那种个(gè)头圆润(rùn)的苹果比长得(dé)歪(wāi)瓜(guā)裂(liè)枣(zǎo)的(de)苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和(hé)苹(píng)果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若(ruò)是(shì)呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘(zhāi)的；若(ruò)是(shì)呈现黑褐(hè)色，根蒂(dì)很干(gàn)，说(shuō)明已经不(bù)新(xīn)鲜了。

　　而(ér)苹果脐(qí)是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应(yīng)的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就会(huì)越差。