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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的(de)。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价(jià)值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉(ròu)胆(dǎn)固(gù)醇(chún)含量(liàng)和嘌呤含(hán)量较高，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现(xiàn)象，所(suǒ)以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇(chún)含量较高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引起高(gāo)脂血(xuè)症以及心脑(nǎo)血管问题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关(guān)于(yú)尿酸较高、患(huàn)有痛风(fēng)的人群而(ér)言(yán)，应尽量(liàng)防止每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适(shì)：食用过多(duō)的牛肉，机体来不(bù)及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口(kǒu)减退等(děng)消(xiāo)化(huà)不良的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火(huǒ)1小(xiǎo)时之(zhī)后中(zhōng)火2小时(shí)之(zhī)后一向(xiàng)用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的(de)烙饼切片，把葱丝(sī)放在(zài)大汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤中过一下，码在(zài)饼(bǐng)上，然后拿出牛肉(ròu)片(piàn)若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是(shì)肉的量、后边的(de)是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便是指二两牛(niú)肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依(yī)据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝(sī)、香菜、胡椒粉(fěn)等(děng)就(jiù)能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定(dìng)市，坐落(luò)河北省的中心方位(wèi)，一说到(dào)保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定(dìng)可不止驴肉这一种美(měi)食，还有许多的美(měi)食也(yě)很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特(tè)征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异(yì)香而(ér)振(zhèn)神15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛肉罩饼15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历任(rèn)知(zhī)府(fǔ)款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一(yī)种河(hé)北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟和适量的水和(hé)成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的(de)面团(tuán)擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉(liáng)至不干不湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明(míng)，形如金丝(sī)，寄(jì)存(cún)期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制(zhì)品，是(shì)河(hé)北省怀(huái)安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有(yǒu)200多(duō)年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳(yàn)丽，滋(zī)味(wèi)醇(chún)香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间(jiān)传入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁(bān)旨御(yù)封，从此敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食(shí)，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红(hóng)油(yóu)亮，带着诱人(rén)的香味(wèi)，看着(zhe)就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微(wēi)带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北(běi)省(shěng)保定(dìng)市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧饼有两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形(xíng)状，放入(rù)炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调办法也很特(tè)别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可(kě)口的名小吃(chī)，在(zài)河(hé)北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋(sòng)代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的(de)单个(gè)红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的(de)、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药的(de)等等(děng)，款款诱人，成为一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人(rén)赠我(wǒ)冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保(bǎo)定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当(dāng)年仍是(shì)保(bǎo)定六味斋六味名吃(chī)中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只(zhǐ)滋味鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用。

　　火烧的(de)发祥地为保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定(dìng)市(shì)徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香(xiāng)味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是河(hé)北保定(dìng)的当地(dì)名吃之一，起源(yuán)于清(qīng)末(mò)，在中华旅行(xíng)社(shè)出书(shū)的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定(dìng)名楼义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的(de)制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再(zài)配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开(kāi)过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃(chī)六(liù)味，即以(yǐ)白(bái)肉罩(zhào)火烧合(hé)作不同的(de)辅料，便能(néng)够吃出不同(tóng)的(de)风味(wèi)来，真(zhēn)是让人耐(nài)人寻味。

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