怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰(fēng)富(fù)的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其营养价(jià)值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道(dào)不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一(yī)定的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜(yán)色是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种，一个(gè)是(shì)蜜本南瓜，要(yào)面甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要(yào)找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又(yòu)面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的，带(dài)有斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时(shí)候，要找形状完(wán)整的(de)，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护(hù)自(zì)己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚(jiān)硬(yìng)，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托(tu分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例ō)起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来(lái)说(shuō)，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种清香气(qì)味，而(ér)没(méi)有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外(wài)皮(pí)比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜(guā)上的那一小段茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南(nán)瓜还可(kě)以看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟(shú)度高的(de)表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上(shàng)皮组(zǔ)织的正常代(dài)谢，保(bǎo)护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功能减弱(ruò)的(de)人增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能促(cù)进胰(yí)岛素(sù)的(de)分泌(mì);南(nán)瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控(kòng)制(zhì)血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所含(hán)有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜(xiān)才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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