料酒可以(yǐ)用(yòng)白酒替代(dài)吗，料酒可以用白酒替代吗在炖(dùn)肉的时候发现(xiàn)屋里的料酒(jiǔ)没了，但是炖肉里最(zuì)重要的就是去(qù)腥(xīng)了，没有(yǒu)料酒的话用白酒应该也是(shì)可(kě)以的吧？一般(bān)在没有(yǒu)生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语料酒的情况下用(yòng)什么替代是比较(jiào)好的？的。

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料酒可以用白酒替代吗(ma)，料酒可(kě)以用白酒(jiǔ)替(tì)代吗

料酒可(kě)以用白酒替代(dài)吗

　　家里没有料酒了可以用白酒代替(tì)，不过(guò)需(xū)要注意的是，虽然白(bái)酒也能起到去腥(xīng)的(de)目的，但(dàn)由于(yú)酒精度数含量过高，所(suǒ)以会(huì)对蛋白(bái)质和脂(zhī)类造成一定的破坏，从(cóng)而影响口(kǒu)感，也(yě)会影(yǐng)响菜肴原有的(de)风味，因此，尽量不要(yào)用白酒(jiǔ)代替料酒。

　　家里没有料酒了也可以(yǐ)用黄酒代替。

料酒(jiǔ)可以(yǐ)用什(shén)么替(tì)代

　　可以用黄酒或花(huā)雕代替。

　　料酒是(shì)所有(yǒu)烹饪用酒的统称(chēng)，主要包括黄酒等。

　　它的作用是(shì)去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜(cài)肴的香气(qì)。

　　料酒(jiǔ)并不是某种酒，也不是饮(yǐn)用(yòng)酒，而是所有烹饪用酒(jiǔ)的统称。

料(liào)酒是什么味(wèi)道

　　有点酒的味道，主要是用(yòng)来去腥味，烹饪用酒(jiǔ)统称料(liào)酒，它包括黄酒(jiǔ)、汾(fén)酒等。

　　料酒的(de)作用主要是去除鱼、肉(ròu)类的腥膻味，增加菜肴(yáo)的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴(yáo)中。

　　家庭烹饪一般(bān)用黄酒。

料(liào)酒要(yào)放多少

　　其实料酒的用量也是(shì)稍微有点讲究(jiū)的,烹(pēng)调时,一般要根(gēn)据烹调的食物酌量使用,比如常规菜(cài)肴(yáo)时,我会放5-10毫(háo)升的长康料酒。

　　鱼类等腥(xīng)味食材是(shì),大概20-30毫升的长康料酒(jiǔ)。

　　其实用料酒还是(shì)根(gēn)据菜(cài)品(pǐn)酌情使用~注意一定的量就好了哦。

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