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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水充分、土苹果xr重量为多少g壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶具，不(bù)只能(néng)够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有中国特色的(de)茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)苹果xr重量为多少g碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重视水(shuǐ)质(zhì)，苹果xr重量为多少g水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要(yào)超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品味其(qí)味(wèi)确(què)是一(yī)种日子(zi)艺术享受

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