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横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹(píng)果属(shǔ)于碱性食物，苹果虽口味偏酸(suān)，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰(huī)分在水溶液(yè)中呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机(jī)体补充一定(dìng)营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并非依(yī)据食物口味或汁(zhī)液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将苹果认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化(huà)学研究，食物燃烧(shāo)后的灰分在水中呈(chéng)碱性(xìng)的食物，碱性(xìng)食(shí)物(wù)多含有丰(fēng)富钾元(yuán)素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于(yú)碱(jiǎn)性(xìng)食物，大部分蔬(shū)菜、水果(guǒ)、豆类制品都属(shǔ)于(yú)碱性食物。

怎么挑苹果又大(dà)又甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路(lù)。

　　苹果在自然生(shēng)长(zhǎng)的环境下(xià)因光照角度和树叶遮挡面积等因素的影响下苹果会呈(chéng)现出不同(tóng)的颜色，所以果皮呈现红(hóng)黄相间的颜色且带(dài)有麻点，纹路错综复杂的苹(píng)果才(cái)说明(míng)它受到的光照充足，果肉(ròu)会(huì)较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果的(de)时候，我们可以摸一摸苹(píng)果的表皮，如果手感软硬适(shì)中且(qiě)有一点(diǎn)粗糙感就(jiù)说明苹果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软(ruǎn)会(huì)没有脆感(gǎn)，适合老年(nián)人食(shí)用，太(tài)硬且(qiě)表面光滑的苹(píng)果吃起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差不多的(de)苹(píng)果放在手里(lǐ)掂一掂，个头不大又有分量就(jiù)说明水分充足。

　　在买苹(píng)果时(shí)，尽量选择中(zhōng)果，那种(zhǒng)个头圆润的(de)苹(píng)果比长得歪瓜(guā)裂枣的苹(píng)果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候(hòu)，可以看(kàn)下苹果蒂(dì)和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根部的地方(fāng)，若是呈现浅绿色(sè)，根蒂(dì)潮湿，难以折断，代表(biǎo)这个(gè)苹果是(shì)新鲜刚采摘(zhāi)的(de)；若是(shì)呈现黑褐(hè)色(sè)，根蒂很干，说明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹陷状的(de)，果脐凹陷越(yuè)深苹果就越好(hǎo)吃(chī)，相对应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感就(jiù)会越差(chà)。