落座、打开手机、扫码点菜(cài)，已经成(chéng)为不少人(rén)外出就餐时的(de)潜意识动作。不过，你是否意识到，这一便捷(jié)行(xíng)为背后可能(néng)藏着猫腻：在一次次点击中，顾客的个人信息也被(bèi)“收割(gē)”。

　　2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历ong>扫码点餐开(kāi)通门(mén)槛(kǎn)低

　　近日(rì)，北京市(shì)消费者(zhě)协会发布对“扫码(mǎ)强制(zhì)关注使用”现象的劝喻。其(qí)中提(tí)到，“必(bì)须使用(yòng)小程序才能点餐”等扫码强制(zhì)关(guān)注使(shǐ)用的现(xiàn)象在生活中并不少见。

　　在北京(jīng)工作的(de)白领(lǐng)小张就经(jīng)常遇到这种(zhǒng)情况。“餐桌前坐定后，服务员第一句就(jiù)是请扫码(mǎ)点餐，当提出能不能用纸(zhǐ)质菜单时(shí)，服务员不是说(shuō)纸(zhǐ)质菜(cài)单(dān)菜品不全，就是需(xū)等较长时间，有的干脆告诉你(nǐ)只能(néng)扫(sǎo)码点餐(cān)。”小张回忆，“这(zhè)不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐在餐饮业已(yǐ)得到(dào)推广。山东一(yī)家(jiā)虾火锅店(diàn)的老板(bǎn)吕先(xiān)生(shēng)向中新经纬表示，他的(de)餐(cān)厅自(zì)2021年起就彻(chè)底告别纸质菜单(dān)了，客人只能扫(sǎo)桌边二维码进入小程序点餐。“这样做不仅节(jié)省人力成本(běn)，省去(qù)沟通成本，还不容易出错，效率(lǜ)更(gèng)高。此外，做一套(tào)扫码点餐(cān)系(xì)统(tǒng)也不(bù)贵(guì)。”吕(lǚ)先生同(tóng)时(shí)表示，餐(cān)厅实施扫码点(diǎn)餐以(yǐ)来，只有极个别顾客提出(chū)过异议(yì)，其他顾客都(dōu)已(yǐ)经习惯成(chéng)自然了。

　　据(jù)中新经纬了解，目(mù)前一(yī)家(jiā)餐(cān)厅定制一(yī)个扫码(mǎ)点餐小程序门槛并不高(gāo)，仅需(xū)花费(fèi)数百元(yuán)。

　　华斌(bīn)（化(huà)名(míng)）之(zhī)前在一家互联网公司(sī)做(zuò)程序(xù)员，2021年离职后开(kāi)了一间(jiān)工(gōng)作室，专门为各(gè)种店铺定制点(diǎn)单(dān)小程(chéng)序(xù)，其中餐饮店的扫码点餐小程序(xù)是用户咨询得最多的。

　　“扫码(mǎ)点餐(cān)现在(zài)很普(pǔ)遍，一桌(zhuō)一码，用(yòng)户扫码进入小程序，点餐、结(jié)算、充(chōng)值(zhí)、堂食或自提(tí)都(dōu)可以选(xuǎn)择。开通门槛也(yě)比较低，只(zhǐ)需要提供营业执照(zhào)，费用的(de)话，小程序(xù)申请(qǐng)加开通微信支付共400元，如果再开通支(zhī)付(fù)宝支付额外付300元(yuán)。”华(huá)斌(bīn)介绍(shào)。

　　另一家专门做餐饮(yǐn)小程序(xù)的店铺负责人也介绍称，定制扫(sǎo)码点餐小程序仅需399元，包(bāo)括认证、搭建、设计等费(fèi)用，餐饮店直接上(shàng)传商品就可以用。

　　不提供个人(rén)信息不能吃(chī)饭？餐厅可自(zì)由(yóu)设置

　　“只是点(diǎn)个菜而已，有必要(yào)非(fēi)得扫码吗(ma)？”“点个菜(cài)为什么还(hái)要我提供微信(xìn)昵称、手机号呢？”在社(shè)交平台(tái)上(shàng)，不少网(wǎng)友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序的后台(tái)，餐饮店老板可(kě)以做一些数据分析，比(bǐ)如收入、销量(liàng)等基(jī)础数据，当然也可以分析(xī)会员充(chōng)值情况、顾客画像(xiàng)等。

　　那么如何获得(dé)顾客画像呢？华(huá)斌说，这些都可以通过后(hòu)台设置实现。

　　“首(shǒu)先(xiān)，可以设(shè)置(zhì)不登录无法点餐(cān)，登录主(zhǔ)要是获取微信昵称(chēng)、头像，有(yǒu)的小程序也会获取(qǔ)手(shǒu)机号。如果觉得(dé)这样做用户体(tǐ)验不好，还(hái)有其(qí)他办(bàn)法，可在支付环节，设置(zhì)开通会员可领(lǐng)小额优惠券，大部(bù)分用户会注册，这样就获取(qǔ)了用户(hù)的微信信息(xī)和(hé)手机号。当(dāng)然餐(cān)厅也(yě)可以(yǐ)设(shè)置成直(zhí)接点餐，获取这些信息(xī)的(de)目(mù)的是方(fāng)便以后运营，向顾客(kè)推送餐厅的活动(dòng)优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表(biǎo)示，当时(shí)业务(wù)人员(yuán)曾告(gào)诉(sù)他可(kě)通过设置获取顾(gù)客(kè)信息，且信息越全面越有利于后期(qī)分析客源。“我文化(huà)程(chéng)度(dù)有(yǒu)限，也不想搞这些，开(kāi)通扫码点餐就图个方便，所以我们(men)不提供个(gè)人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除(chú)了被“收割”个人信息，顾(gù)客每次(cì)点餐也(yě)都可以(yǐ)转变(biàn)为小程序的流量，而(ér)商家可选择(zé)通过接收推广(guǎng)广告(gào)获取广告费用。

　　据一位小程序开发者透露，点餐小程(chéng)序也(yě)可以(yǐ)接(jiē)入第三方广告，顾客点击，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当小程序的用户量达到(dào)1000以上时，就可(kě)以申(shēn)请接入广告，开屏(píng)广(guǎng)告或者插入(rù)小程序中都可以，顾(gù)客点击或浏览(lǎn)，餐饮店可以分(fēn)流量费。”

　　据一位餐(cān)饮店老板介绍，顾客点击一次(cì)他(tā)们分(fēn)得的(de)钱数并(bìng)不固定，要(yào)看用户质量(liàng)，有时候(hòu)点(diǎn)一(yī)下(xià)是几毛钱，有时(shí)候能达到一(yī)块(kuài)多。“总的来说，这笔收入不多，一(yī)个月(yuè)几百块钱，有比没有强。”

　　经纬(wěi)快评(píng)：

　　把顾客当“流量”，最终会(huì)失去(qù)顾客

　　针对存(cún)在(zài)已久的强制扫码(mǎ)点餐，顾客(kè)们怨(yuàn)声载道，相关部门组织也(yě)多(duō)次发(fā)文，提(tí)出(chū)“不(bù)得”强制。不过，即使用(yòng)户自(zì)愿选择扫码点餐，这里面也并非没有问(wèn)题(tí)，还(hái)牵扯到(dào)个(gè)人信息(xī)的获取和使用(yòng)。

　　为尽可能详细准(zhǔn)确地分析顾客画像、大范围准确(què)地推送营(yíng)销信息，部分餐厅商家通(tōng)过设置扫码点(diǎn)餐小程序后台，获(huò)取顾客(kè)个(gè)人信息(xī)，内容有多有少，程度(dù)有(yǒu)深有浅，导致了顾(gù)客(kè)必须提交(jiāo)个人信息，否则无(wú)法点餐的局面(miàn)。

　　暂不(bù)论强(qiáng)制(zhì)顾客扫码点餐、过度收(shōu)集顾客个人信息(xī)已违反相(xiāng)关法律规定，单(dān)是把顾(gù)客当(dāng)成冷冰(bīng)冰的“流量”，对(duì)整个餐饮业的经营环境和发展就(jiù)已伤害满满。

　　在以服务为首要要求的(de)餐饮业(yè)，顾客是一个个有温度的人，满足顾客需求(qiú)，提供优良(liáng)的服务(wù)，应是餐饮业(yè)的共(gòng)识。强制扫码点餐，实际(jì)上(shàng)是阻(zǔ)碍了餐(cān)厅与顾客之(zhī)间(jiān)有(yǒu)温度的交流(liú)，本(běn)应满足顾客个(gè)性需求的(de)便捷扫码变(biàn)成了(le)“消费烦恼”。

　　而(ér)过(guò)度收集个(gè)人信息(xī)则(zé)更恶劣，实际上是在违(wéi)反(fǎn)诸多(duō)法律规定(dìng)的(de)基(jī)础(chǔ)上(shàng)，将(jiāng)顾客当成了(le)餐厅经营(yíng)营销的流量工具(jù)，甚至是(shì)待(dài)割的“韭菜”。

　　需要明(míng)确，首先(xiān)强(qiáng)制(zhì)扫(sǎo)码点餐(cān)不合(hé)理不合法，消费者(zhě)有(yǒu)权抵制；其次，扫码点(diǎn)餐(cān)过度索权亦违(wéi)反(fǎn)相(xiāng)关法(fǎ)律规定。对餐饮(yǐn)商家来(lái)说，强制扫码(mǎ)点餐获取顾(gù)客信息(xī)，看似“圈(quān)粉(fěn)”，获得了(le)流量，实则“脱(tuō)粉”，最(zuì)终(zhōng)失去顾客。商家唯有(yǒu)意识到最好的营销(xiāo)手(shǒu)段是高(gāo)质量的服务，才能真正(zhèng)留住客(kè)户。

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