颗粒状藕粉是假的(de)吗，十块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃(chī)吗颗粒(lì)状藕粉(fěn)是假的。

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颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)是假的(de)吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能(néng)吃吗

　　颗粒状(zhuàng)的藕(ǒu)粉不是真的。

　　质量好(hǎo)的藕粉质地细嫩(nèn)滑爽(shuǎng)，用手指揉捻(niǎn)时滑爽(shuǎng)而且无异状(zhuàng)，另(lìng)外(wài)质量好的(de)藕粉中还会(huì)一些(xiē)片状物质存(cún)在(zài)，那些质量差(chà)或者假的藕粉质(zhì)地粗糙，用手捏的时候有颗粒感(gǎn)，但是没有片状物。

　　质量好的藕粉冲调以后会是透明(míng)状，而(ér)且吃的(de)时候一点也不粘喉。

藕粉是粉状好(hǎo)还是(shì)颗粒状好

　　颗粒状藕粉和(hé)粉末状藕粉，本质上(shàng)并(bìng)没(méi)有区别(bié)，都是现代(dài)精加工后的藕(ǒu)粉，只是外观形状不(bù)同(tóng)而已。

藕(ǒu)粉买什(shén)么样的(de)才(cái)正宗(zōng)

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十(shí)大品牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉丝/农(nóng)副产品/休闲食品(pǐn)等产品专业(yè)生产加工的私营独资企(qǐ)业,杭州三(sān)家村藕粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林产品科研(yán)开(kāi)发/深(shēn)加工/销售(shòu)为一体,国内较大藕粉生产厂家,行业标(biāo)准参(cān)与(yǔ)起草单位,杭州天堂食品有(yǒu)限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售/批发,兼营餐饮/住宿(sù)的(de)大(dà)型(xíng)副食品连锁(suǒ)企(qǐ)业,主打西(xī)湖藕粉(fěn)/麻酥糖/麻糕产品,杭(háng)州(zhōu)采芝(zhī)斋食品有限公司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋(sǔn)干产品(pǐn)享有盛誉,致力于开发加工(gōng)天然健康地(dì)方名优特食品为主导(dǎo)产业,杭(háng)州万隆果(guǒ)干食品(pǐn)有限公司(sī) )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业藕粉企(qǐ)业,澄(chéng)江藕粉的代表性品牌,农产品加工知名企(qǐ)业,云南(nán)德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专(zhuān)业从事藕粉/皮咸蛋/腌制(zhì)鱼等系列食品的生产/加工(gōng)/销售(shòu)的企业,销售(shòu)网络遍(biàn)布全国,洪湖市晨光实业(yè)有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影(yǐng)响力(lì)品牌,专营西湖龙井茶/兼(jiān)营世界各地名优茗(míng)茶及花草茶/茶具的现代茶业企(qǐ)业,杭州艺福堂茶业有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字(zì)号,专注(zhù)于经营(yíng)生产中式餐饮和食品,素有"知味(wèi)停车(chē)/闻香下马"的美誉,杭州饮食服(fú)务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲(lián)系列产(chǎn)品开发生产(chǎn),集白莲/莲藕/荷叶茶加(jiā)工为一体的民营(yíng)企(qǐ)业,白(bái)莲(lián)系(xì)列(liè)产品销(xiāo)往海(hǎi)内外,广昌莲香食品有(yǒu)限公(gōng)司(sī) )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康(kāng)食品的研制/生产(chǎn)/销售/宣传于一体(tǐ)的综合型食(shí)品企业,桂(guì)林智强(qiáng)食(shí)品开发有限公司 )

藕(ǒu)粉有假的吗

　　看(kàn)色.纯(chún)藕粉含有多量的铁(tiě)质和(hé)还原糖(táng)等成(chéng)分，与空气接触，极易氧化(huà)，使(shǐ)粉的颜色由白而转微红。

　　其他淀(diàn)粉(如甘薯、马(mǎ)铃薯、葛根等淀粉)没有这种变化，都是纯白(bái)色或稍带黄色的；

　　如(rú)果(guǒ)这类淀粉(fěn)呈(chéng)玫瑰红色，则是(shì)加入食用色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具有独特的浓郁(yù)清香气味；

阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢　　其它淀(diàn)粉则无(wú)此清(qīng)香气(qì)。

　　手试.取少许(xǔ)藕粉用手指(zhǐ)揉擦，其质地比其他(tā)淀粉都要细腻(nì)滑(huá)爽，滑爽如脂且(qiě)无异状(zhuàng).

　　现形.藕粉和其它淀粉(fěn)有(yǒu)时呈片(piàn)状，但(dàn)片(piàn)状的藕粉表面上(shàng)有丝状纹络；

　　而(ér)其(qí)他片状淀粉的两侧，表面是平(píng)光(guāng)的。

　　口尝.取(qǔ)少(shǎo)量藕粉(fěn)放入口(kǒu)中．触及唾液即会(huì)很快溶化；

　　而其他淀粉入(rù)口(kǒu)后，不仅不易溶(róng)化．而且还会粘糊在(zài)一起或呈团(tuán)状。

　　调(diào)试(shì).取少许藕粉用少量冷开水调匀后，再以沸水(shuǐ)冲调，随即熬透(tòu)可食，其吸(xī)水(shuǐ)胀(zhàng)性可达(dá)八、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微红，多(duō)呈琥(hǔ)珀色，光泽晶莹；

　　冷(lěng)却后放(fàng)置数(shù)小时(shí)，稠厚的熟(shú)桨(jiǎng)会(huì)全变成稀浆。

　　其他淀粉多需(xū)在炉子上加热调煮，才能食用，它们的吸(xī)水胀性(xìng)及韧性(xìng)均不如(rú)藕(ǒu)粉，色泽多呈白(bái)色(sè)或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放(fàng)置(zhì)十多小时，也仅仅是碗(wǎn)边四周一圈呈稀浆(jiāng)状，中间部分仍凝结(jié)不变。

藕粉有(yǒu)副作用吗

　　藕粉没什(shén)么副作用(yòng)，但藕粉含(hán)淀粉过多，肥胖者应少(shǎo)食。

　　自(zì)古(gǔ)，藕粉(fěn)就(jiù)是百姓习惯冲喝的流阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢质(zhì)膳(shàn)食(shí)。

　　脾胃消化功能低下、胃(wèi)及十二指肠(cháng)溃疡(yáng)患者(zhě)忌食(shí)莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能(néng)治热渴(kě)，散留血，开胃(wèi)。

　　《本草(cǎo)纲目》还记(jì)载(zài)，藕粉服食，轻身益年(nián)。

　　莲藕粉主要(yào)成分(fēn)是莲藕，故(gù)与莲(lián)藕相克必与莲藕粉相克(kè)。

　　大豆与(yǔ)莲藕(ǒu)食(shí)物相(xiāng)克，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤(xiān)维素多的莲藕同(tóng)食，因为纤(xiān)维素会(huì)影(yǐng)响人(rén)体对铁的吸收。

　　猪肝(gān)与莲藕(ǒu)食物相(xiāng)克，莲藕含有纤(xiān)维素，纤维中(zhōng)的(de)醛糖酸可与猪(zhū)肝中(zhōng)的铁、铜、锌等微量元素(sù)形成混合物，降低人体对(duì)这些元素的吸收。

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