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黄鳝冰箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏(shì)度)的条件下(xià)，大部分酶和微生(shēng)物的(de)活性都能受到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的(de)存在(zài)，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时(shí)黄鳝还是(shì)会有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变(biàn)质的情况，但(dàn)是(shì)经(jīng)过(guò)长(zhǎng)时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感(gǎn)都已经(jīng)大大(dà)下降，此(cǐ)时继续(xù)食用的话价值不大(dà)，建议最好(hǎo)还是(shì)不要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要放(fàng)到冰箱的(de)冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀(shā)菌(jūn)的作(zuò)用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一(yī)些食(shí)用盐(yán)，然后再(zài)放置在(zài)阴(yīn)凉(liáng)通风的地方(fāng)，也能够保存(cún)一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在(zài)箱(xiāng)子里面(miàn)，然(rán)后再(zài)放入(rù)一(yī)些冰块，这山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思样(yàng)的作用是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体(tǐ)的(de)养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体中的(de)组氨酸(suān)会快速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越(yuè)长，腐败进程(chéng)越快、食用(yòng)黄鳝山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思的毒(dú)副作(zuò)用越大，即使放(fàng)在(zài)冰箱冷藏层(céng)也会很(hěn)快变质，唯(wéi)有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时(shí)中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面加个能通风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中(zhōng)不仅会正(zhèng)常生长，还可(kě)以将(jiāng)身体(tǐ)里面的杂(zá)质和(hé)废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在(zài)冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝(shàn)的生命(mìng)体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有(yǒu)人知(zhī)道，到时候很不好清理，所以是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买就买很(hěn)多(duō)保存起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环境很(hěn)挑剔(tī)，在(zài)保存期间(jiān)要时(shí)刻关注黄鳝(shàn)的状态(tài)，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病(bìng)毒，人吃了对(duì)身体非(fēi)常有害。

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