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凤凰单丛茶是归于(yú)什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花(huā)香气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡(pào)，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花(huā)香、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的(de)朋友则(zé)放(fàng)少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握(wò)自己喜(xǐ)爱的(de)茶(chá)汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味(wèi)其味确是一种日子(zi)艺术(shù)享受(shòu)

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