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　　牛心管是牛的什么(me)部(bù)位图片(piàn)？牛心(xīn)管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管的。关于牛心管是牛(niú)的什么部(bù)位图片(piàn)以及牛(niú)心管(guǎn)是牛的什(shén)么(me)部位图片，牛心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个部位？，牛心管是什么东西，牛(niú)心管是啥，心管是牛的哪个部位等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

牛(niú)心(xīn)顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等(děng)家畜的大(dà)血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶(dǐng)部连(lián)接血脉和心(护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端xīn)脏的组织。韧性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心(xīn)定的(de)主要成分是组织。

　　3、口(kǒu)感(gǎn)不同(tóng)

　　黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口(kǒu)感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃(chī)牛(niú)黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所(suǒ)以(yǐ)用(yòng)酱炒出来后口感既(jì)脆嫩(nèn)又爽口。

牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什么部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛(niú)黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火(huǒ)锅中的(de)一种(zhǒng)食(shí)物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端又称心管，常(cháng)被误解为食(shí)管(guǎn)或气管(guǎn)，在火(huǒ)锅菜(cài)肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅(guō)中重要(yào)的(de)特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动。