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海带是(shì)发物吗

　　是的(de)，海带(dài)是发物的。

　　海(hǎi)带(dài)通常是发物。

　　海带是日常生活中比(bǐ)较常见的一种海产品，海带(dài)中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的矿物质以及碘元素，而且还有大量的(de)蛋白(bái)质(zhì)，但是热量是(shì)比较低的，适当的吃一些海带，有助于(yú)增强自(zì)身的抵抗力(lì)。

　　如果自(zì)身属于过敏体(tǐ)质或者有甲亢的(de)病(bìng)人，一般是不可以吃(chī)海带的，有(yǒu)可(kě)能会诱发过敏(mǐn)，从而出现皮(pí)肤(fū)瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹(zhěn)的(de)症状。

　　虽然(rán)海带(dài)属于(yú)发(fā)物，但是并不代表所有人都不(bù)可以吃，要根(gēn)据自身的体质(zhì)来判(pàn)断。

　　海带的(de)吃法是(shì)比较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别(bié)海带(dài)的(de)好坏(huài)图片

　　1、海(hǎi)带的(de)质(zhì)量，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂(zá)质多少而定。

　　淡干(gàn)或咸干海(hǎi)带(dài)，均以叶带长(zhǎng)而(ér)宽厚，不带根，深褐或褐绿(lǜ)色，花斑少，黄白(bái)梢极(jí)少(shǎo)，无杂质和少(shǎo)含沙粒，手摸(mō)干燥的为(wèi)上等(děng)。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜(yán)色不正，带(dài)薄而短(duǎn)小，不整齐，褐黄色的较多，杂(zá)质(zhì)较多，则为次(cì)品。

　　大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别3、市场(chǎng)上销售的(de)海(hǎi)带(dài)有淡干品和咸(xián)干(gàn)品。

　　淡(dàn)干海带含(hán)水分少，含盐量低，是将鲜(xiān)海带在日光(guāng)下晒(shài)制而成的。

　　咸干(gàn)海带含(hán)水(shuǐ)量略高，含盐量也高，它是通过一层海带(dài)一层盐地腌制(zhì)后晒于而成的。

怎(zěn)样辨(biàn)别海带(dài)的好坏(huài)

　　如何识(shí)别化学加工过(guò)的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的(de)海带(dài)才正常。

　　褐绿色或者土黄色(sè)的(de)海带(dài)是比较正常(cháng)的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序加工而成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可(kě)能(néng)是经过添加色素(sù)浸泡而成，消费者在选择时要(yào)特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选(xuǎn)黏性大的，墨绿色(sè)的(de)海(hǎi)带(dài)经过加(jiā)工后(hòu)，表面就没有什么黏性了(le)。

　　经过(guò)化学处(chù)理(lǐ)的(de)海带(dài)，摸起(qǐ)来(lái)没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海(hǎi)鲜的(de)味(wèi)道比较(jiào)浓厚，经过漂染处理过的海带，海(hǎi)鲜的味道(dào)就有所减少。

　　此(cǐ)外，干(gàn)海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并含有一(yī)种叫(jiào)做甘露醇的物(wù)质，这(zhè)两种物质会呈白色粉末状附(fù)着在干(gàn)海带(dài)表面，因此，挑选表面(miàn)有白霜的深(shēn)褐色干海带是

　　比较(jiào)好的(de)。

　　如果干海(hǎi)带(dài)呈现(xiàn)部(bù)分红色或(huò)者部分黄色就不要选择了，这样的海带有(yǒu)可(kě)能是(shì)被(bèi)污染的，质量和营养价值会差一些。

　　另(lìng)外，干海带也有浓(nóng)厚的海鲜味，如(rú)果(guǒ)

　　出现了(le)其他异味，说明海带的质量也打了折(zhé)扣。

　　海带是(shì)含碘最高的食品，还含(hán)有一种贵重营(yíng)养药品——甘露醇(chún)。

　　海带历的(de)碘(diǎn)和(hé)甘露醇，多附在它的(de)表层，尤其是甘露醇(chún)，呈(chéng)白色粉状附在海带的表面。

　　因(yīn)大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别此，白色(sè)粉(fěn)末(mò)附着的(de)多少是(shì)测定海带(dài)质量高低(dī)的(de)首要条件。

　　这是鉴别的方法之一(yī)。

　　其次(cì)，海带的叶子(zi)以肥(féi)厚(hòu)，够长够(gòu)宽为佳(jiā)。

　　第三(sān)，海(hǎi)带的颜色(sè)以(yǐ)紫(zǐ)中微黄，近似透明为(wèi)优。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑后(hòu)，以(yǐ)无杂质，整洁(jié)干净，无霉变的为(wèi)合格品。

　　海带是公认最有(yǒu)营养的食物，它可是碱性食物，而且价格非(fēi)常便宜，多(duō)食(shí)用对健康是非(fēi)常有益的(de)。

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