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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之后有兰花(huā)香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广东省潮世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的(de)一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具(jù)有(yǒu)天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒(j世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼iǔ)精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十(shí)分重视水质，水的(de)质量(liàng)将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含(hán)氧量高(gāo)的水最适合(hé)泡(pào)茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝(hē)清淡的朋友则放(fàng)少些(xiē)茶(chá)，依据自(zì)己的(de)品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱(ài)的(de)茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶(chá)过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用(yòng)茶(chá)盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯(bēi)中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其(qí)香后品(pǐn)味其(qí)味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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