料酒可以用白酒替代吗，料(l假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字iào)酒可(kě)以用白酒替代吗在炖肉的时候发现屋里(lǐ)的料酒没了(le)，但是炖肉(ròu)里最重(zhòng)要(yào)的就是(shì)去腥了(le)，没有料酒的话用白(bái)酒(jiǔ)应该也是可以(yǐ)的吧？一般在(zài)没有(yǒu)料酒的情况下用什么替代是比较好的？的。

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料酒可(kě)以用白酒替(tì)代吗，料(liào)酒(jiǔ)可以用白酒替(tì)代吗

料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗

　　家里没有料酒了可以用(yòng)白酒代替，不过(guò)需(xū)要(yào)注(zhù)意的是，虽然(rán)白(bái)酒也能起到去腥的目的，但由于酒精(jīng)度数含量过高，所以会对蛋白(bái)质和(hé)脂类造成一定的破坏，从而影响口感，也会影响菜(cài)肴原有的(de)风味，因此(cǐ)，尽量不要用白(bái)酒代替(tì)料酒。

　　家里没有(yǒu)料酒(jiǔ)了(le)也可以用黄酒代替。

料酒可以用(yòng)什么替代

　　可以用假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字黄酒或花(huā)雕代替。

　　料酒(jiǔ)是所有烹饪用酒(jiǔ)的统(tǒng)称，主要包括黄酒等。

　　它(tā)的作用是(shì)去除鱼、肉类的腥膻(shān)味，增加菜肴的香气。

　　料(liào)酒并(bìng)不是某种酒，也(yě)不是饮(yǐn)用(yòng)酒(jiǔ)，而是所有烹饪用酒的统称。

料酒是什(shén)么味道

　　有点酒的味道，主要(yào)是(shì)用(yòng)来去腥味，烹饪假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字用(yòng)酒统称料(liào)酒，它(tā)包括黄(huáng)酒(jiǔ)、汾(fén)酒等。

　　料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香(xiāng)气，有利(lì)于咸(xián)甜各(gè)味充分渗(shèn)入(rù)菜肴中。

　　家庭烹饪一般用(yòng)黄酒。

料酒要放多少

　　其实料酒的用量也是稍微有点讲究的,烹调(diào)时,一般(bān)要根据烹调的食物酌量使用,比如常规菜肴时,我会放(fàng)5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类等腥味食(shí)材是,大概(gài)20-30毫升的长康料(liào)酒。

　　其实用料(liào)酒还是(shì)根据菜品酌情(qíng)使用~注意一(yī)定的量就好了(le)哦。

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