新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年(nián)前的晋代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的(de)东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在(zài)可以密(mì)封的(de)罐子(zi)中，放(fàng)在(zài)阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一(yī)下是(shì)否带(dài)腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们(men)国家的历(lì)史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为了一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地(dì)将它(tā)胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层要(yào)多放(fàng)些盐，密(mì)封好(hǎo)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数分钟出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不(bù)振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要做好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘(chéng)船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到(dào)医院诊(z粗犷，粗旷和粗犷区别在哪hěn)治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及(jí)时而发(fā)生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触(chù)碰(pèng)海(hǎi)水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(mià粗犷，粗旷和粗犷区别在哪n)积大，全(quán)身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在(zài)香(xiāng)菜(cài)上面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì粗犷，粗旷和粗犷区别在哪)量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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