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薯类都有哪些(xiē)食物，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又称根(gēn)茎(jīng)类作物，主(zhǔ)要(yào)包括甘薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山(shān)药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块(kuài)茎，具有生长前期(qī)和块根膨(péng)大期两个生理(lǐ)徐海为是谁？分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜(guā)等，中(zhōng)国(guó)的甘薯种植(zhí)面积(jī)和总产量均占世界首位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根和块根，其中(zhōng)块根(gēn)是贮藏养分的器官，是供食(shí)用(yòng)的部分(fēn)，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形(xíng)状。

　　块根还具有根出芽(yá)的特(tè)性(xìng)，是育苗繁殖的(de)重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量(liàng)高(gāo)，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧(shāo)煮，作(zuò)粮食(shí)或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原(yuán)产(chǎn)于(yú)美(měi)洲热(rè)带，全世界(jiè)热(rè)带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯(shǔ)粉、做面包(bāo)、提(tí)供木薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀(diàn)粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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