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大明虾是淡(dàn)水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时会成(chéng)为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方(fāng)。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要经常(cháng)巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足、无污(wū)染、沙质底的(de)淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思)候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明(míng)虾的(de)味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所以很(hěn)多(duō)人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大家分享活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里面后(hòu)，再在上(shàng)面铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做是为了利(lì)用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的(de)湿(shī)度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节(jié)日的话可以用(yòng)大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾(xiā)块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指和(hé)小指上，用(yòng)大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的(de)虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个关节处(chù)，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同(tóng)时(shí)把虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干(gàn)净、利(lì)落(luò)、最(zuì)主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜(xiān)，不(bù)会(huì)变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太大也不(bù)要太小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水(shuǐ)泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感(gǎn)也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的(de)外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里(lǐ)面煮一(yī)下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时(shí)间可长达一年(nián)，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取多(duō)少，否则(zé)化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖就自由(yóu)发挥了(le)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂(zá)，这么放就不(bù)会串味了(le)，制(zhì)作(zuò)方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋(dài)，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋和(hé)包装机的话完(wán)全(quán)可以选择这种方法！因为不(bù)论(lùn)是瓶(píng)子还是保鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气在(zài)里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把(bǎ)空气抽空之后(hòu)细菌的含量(liàng)也会大(dà)大减少(shǎo)，所以被细(xì)菌感染的几(jǐ)率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一(yī)种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是(shì)两个品(pǐn)种，但基于(yú)人类的本质，我们(men)对这两样一律来(lái)着不拒(jù)，因为(wèi)两者都是美味(wèi)！我们通(tōng)常说的(de)贝类一(yī)般(bān)会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都(dōu)在(zài)贝(bèi)壳(ké)里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部(bù)分(fēn)躯体(tǐ)，但是(shì)头(tóu)部(bù)还有(yǒu)四肢是(shì)露在外面的，且虾的外(wài)壳是(shì)一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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