桂林磨浆米线？桂(guì)林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高(gāo)的。关于桂林磨浆米线以及(jí)桂林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂(guì)林不属于贵州(zhōu)省的(de),贵(guì)州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一(yī)个(gè)省的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是(shì)贵(guì)阳市,贵州省南部(bù)紧(jǐn)挨着广(guǎng)西(xī)壮族自治(zhì)区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨(mó)浆米线

　　太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询g>桂林闫(yán)氏大(dà)米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本(běn)科(kē)稻属(shǔ)植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的(de)成品(pǐn)，可食用。

　　大米是(shì)人(rén)类(lèi)的主要粮食之一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食之一，全世(shì)界约(yuē)有二(èr)分之(zhī)一的(de)人口食(shí)用大(dà)米，常(cháng)见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富(fù)的B族(zú)维(wéi)生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是桂林地方(fāng)小吃中(zhōng)的(de)精(jīng)品，俗有(yǒu)“到(dào)桂林(lín)不(bù)吃桂林(lín)米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方(fāng)法(fǎ)是：先将(jiāng)米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨(mó)成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成(chéng)粉(fěn)团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的(de)粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易断碎(suì)，最(zuì)后用压榨机将粉团压(yā)榨成一根根(gēn)韧性极(jí)好的米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷成小团(tuán)（每团(tuán)约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生菜(cài)粉(fěn)和马(mǎ)肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据(jù)各(gè)人所好，佐(zuǒ)以不同的配(pèi)料，做(zuò)法也有所不(bù)同。

　　无论何种做法做成的(de)桂(guì)林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉(fěn)之(zhī)冠之(zhī)称，其风(fēng)味独特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将(jiāng)团好的米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两(liǎng)米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用(yòng)粉勺连粉(fěn)带汤装入特(tè)制的小(xiǎo)碗(wǎn)中，将腌腊好的(de)马肉切成(chéng)薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟油等，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉(fěn)便制成了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳(jiā)，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至(zhì)几(jǐ)十碗，当看到自(zì)己面(miàn)前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林(lín)的(de)一个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和(hé)甲天下的桂(guì)林山水一样，名(míng)扬四海了。

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