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　　牛心管是(shì)牛的(de)什么部位(wèi)图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动脉血管的。关于牛心管是牛的什么部位图(tú)片以及牛心(xīn)管是牛的什么部位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是(shì)什么东西(xī)，牛心管是啥(shá)，心管是牛的哪(nǎ)个部位等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶(dǐng)是(shì)黄(huáng)喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血(xuè)脉和心脏的组(zǔ)织。韧性(xìng)较高，可(kě)以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平(píng)滑肌，属蛋白(bái)质(zhì)，相(xiāng)对于肝(gān)、胃(wèi)等(děng)内(nèi)脏营养(yǎng)价值高一些。牛心(xīn)定(dìng)的(de)主要成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同(tóng)

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内(jiào)为(wèi)麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由于(yú)它的韧(rèn)性很高，所以用酱炒出来后口感(gǎn)既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是(shì)牛的什么(me)部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血(xuè)管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一种食(shí)物(wù)，来自(zì)于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血(xuè)管，一般为(wèi)主动脉，又称心(xīn)管，常被误(wù)解为食管(guǎn)或气(qì)管，在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内鲜黄喉(hóu)，在(zài)火锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起(qǐ)来较为麻烦，若(ruò)处理不(bù)好(hǎo)，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼(jué)不(bù)动。