关于辣椒(jiāo)怎么(m一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗e)风干保存以(yǐ)及晒干辣(là)椒(jiāo)怎样晒才好，辣椒怎么风干(gàn)保存时(shí)间长，辣(là)椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存不(bù)会坏，辣椒怎么风(fēng)干保存不变(biàn)色，辣椒如(rú)何风(fēng)干储存(cún)等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识(shí)答(dá)案(àn)：

辣(là)椒(jiāo)是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇(fù)不能多(duō)食用，以免(miǎn)导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的(de)优点(diǎn)，可降(jiàn一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗g)低人身体中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱(jiǎn)性食(shí)物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料(liào)等。

辣(là)椒怎么(me)风(fēng)干保存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干(gàn)，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注(zhù)意不要用手触碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部(bù)通风的(de)架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣椒比较难(nán)均(jūn)匀地风干(gàn)。

　　把铁(tiě)架(jià)放在照到阳(yáng)光(guāng)、通(tōng)风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾3天或更(gèng)久，然后存放在密封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒(jiāo)穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它(tā)们，或(huò)是收起(qǐ)来(lái)，供日后使用。

　　做法(fǎ)如(rú)下：把一根粗(cū)长(zhǎng)线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣(là)椒自(zì)然风(fēng)干，不妨使用(yòng)这个(gè)方法(fǎ)。

　　比起完整地(dì)保存辣(là)椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半(bàn)直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食物(wù)脱水(shuǐ)机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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